据监测数据反映，本月江北区市场价格总体运行平稳，粮油、主副食品市场供应充足，水果价格与上月持平，肉类、鱼类价格普遍上涨，蔬菜价格以下跌为主，方便面等食品价格与上月基本持平，农业生产资料、日用工业消费品价格相对稳定。
1．粮食、食用油、调味品价格稳定，价格与上月持平。
2．本月江北区猪肉价格上涨。其中：生猪（毛边）价格上涨，每50公斤从上月的1013.9元上涨至1156.4元，环比上涨14.1%，同比上涨31.9%。部分肉类、蛋类及鱼类具体价格变动情况见表1。
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表1 部分肉类、蛋类及鱼类产品价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2017年11月 |
2018年10月 |
2018年11月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
鲜猪肉 |
三线肉 |
11.50 |
12.10 |
13.50 |
11.60% |
17.40% |
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白鲢 |
活体1500克左右 |
4.50 |
4.50 |
5.00 |
11.10% |
11.10% |
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草鱼 |
活1500克左右一条 |
7.90 |
7.50 |
8.30 |
10.70% |
5.10% |
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花鲢鱼 |
活1500克左右一条 |
8.30 |
8.00 |
8.60 |
7.50% |
3.60% |
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鲜猪肉 |
精瘦肉 |
11.00 |
12.10 |
12.90 |
6.60% |
17.30% |
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鲜牛肉 |
牛腩 |
25.00 |
28.00 |
29.30 |
4.60% |
17.20% |
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鲫鱼 |
活250克以上一条 |
8.00 |
8.00 |
8.30 |
3.80% |
3.80% |
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鲜猪肉 |
去骨后腿肉 |
10.00 |
9.80 |
10.10 |
3.10% |
1.00% |
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鲜猪肉 |
纤排骨 |
15.00 |
15.80 |
16.10 |
1.90% |
7.30% |
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鲜牛肉 |
去骨后腿肉 |
38.00 |
36.30 |
35.70 |
-1.70% |
-6.10% |
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大黄鱼 |
冻500克左右 |
19.80 |
20.50 |
18.80 |
-8.30% |
-5.10% |
3．蔬菜价格以下跌为主。本月监测的蔬菜价格中，藤菜、西红柿及豆腐等3种蔬菜价格与上月持平。具体价格变动情况如表2所示。
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表2 蔬菜价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2017年11月 |
2018年10月 |
2018年11月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
冬瓜 |
新鲜一级 |
1.00 |
1.40 |
1.60 |
14.30% |
60.00% |
|
韭菜 |
新鲜一级 |
3.50 |
4.20 |
4.70 |
11.90% |
34.30% |
|
白萝卜 |
新鲜一级 |
1.10 |
1.10 |
1.20 |
9.10% |
9.10% |
|
尖椒 |
新鲜一级 |
4.00 |
3.00 |
3.20 |
6.70% |
-20.00% |
|
蒜台 |
新鲜一级 |
4.00 |
3.30 |
3.50 |
6.10% |
-12.50% |
|
土豆 |
新鲜一级 |
1.70 |
1.90 |
1.80 |
-5.30% |
5.90% |
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茄子 |
新鲜一级 |
3.00 |
3.70 |
3.50 |
-5.40% |
16.70% |
|
胡萝卜 |
新鲜一级 |
2.50 |
3.00 |
2.70 |
-10.00% |
8.00% |
|
莲耦 |
新鲜一级 |
2.70 |
3.40 |
3.00 |
-11.80% |
11.10% |
|
青椒 |
新鲜一级 |
3.00 |
3.40 |
3.00 |
-11.80% |
0.00% |
|
黄瓜 |
新鲜一级 |
3.00 |
3.50 |
2.90 |
-17.10% |
-3.30% |
|
芹菜 |
新鲜一级 |
3.00 |
4.30 |
3.50 |
-18.60% |
16.70% |
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大白菜（黄秧白） |
新鲜一级 |
1.50 |
1.90 |
1.50 |
-21.10% |
0.00% |
|
莲白 |
新鲜一级 |
1.50 |
1.90 |
1.50 |
-21.10% |
0.00% |
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莴笋 |
新鲜一级 |
2.60 |
3.00 |
2.20 |
-26.70% |
-15.40% |
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豆角（四季豆） |
新鲜一级 |
3.80 |
4.70 |
3.30 |
-29.80% |
-13.20% |
|
花菜 |
新鲜一级 |
3.00 |
4.30 |
2.80 |
-34.90% |
-6.70% |
|
菠菜 |
新鲜一级 |
4.70 |
5.30 |
3.30 |
-37.70% |
-29.80% |
|
瓢儿白 |
新鲜一级 |
2.40 |
2.80 |
1.70 |
-39.30% |
-29.20% |
4．水果价格与上月持平
5．方便面等食品价格与上月持平。
6．农业生产资料价格相对稳定。
7．日用工业消费品价格总体平稳。
其他商品价格稳定。