据丰都县发改委监测数据显示,12月份丰都县城镇居民食品零售价格总体稳定:其中粮油类价格保持稳定,猪肉价格略有下降,牛羊肉价格高位运行,禽蛋类价格稳中有涨有跌,水产品价格稳定,蔬菜价格涨跌各半;农业生产资料价格稳中有涨有跌;城镇日用工业消费品价格、涉农收费价格稳定。具体运行特点如下:
一、粮油价格保持稳定
(一)、粮食类价格:黄豆、绿豆、本地大米、粳米、面粉(标准粉)、玉米粉每500克均价分别为3.98元、7.5元、2.8元、3.8元、2.69元、4元,环比持平。
(二)、食用油价格散装菜籽油、桶装菜籽油价格稳定,环比持平。
二、肉禽蛋类价格稳中有涨跌,水产品价格稳定
监测的10种肉禽蛋价格4降2平4涨,其中,丰都县非洲猪瘟疫情12月20日解禁后,县内生猪流通加快,猪肉销售量增加,价格略有下降。生猪收购价格每500克均价是8.5元,环比下降5.5%。精瘦肉、三线肉、后腿肉、纤排骨每500克均价分别是14.71元、12.51元、12.28元、17.41元,其中后腿肉环比上涨2.5%,其余环比分别下降1.78%、3.6%、0.95%。
(一)、羊肉、牛肉每500克均价分别是40元、38元,高位运行,环比价格基本稳定,同比价格分别上涨42.86%、8.57%。其中羊肉价格涨幅较大。羊肉价格上涨原因是因为当前人们生活水平提高,消费羊肉群体增加,而供应量相对不足。据调查,丰都县活羊价格每500克均价为20元,而去年同期每500克均价为15元左右。
(二)、活土鸡、土鸡蛋每500克均价分别为28元、16元,环比持平,同比分别上涨16.67%、14.29%;洋鸡蛋每500克均价为4.96元,环比下降8.66%、同比下降8.32%。
三、蔬菜价格涨跌各半
本月总体天气较好,适于本地蔬菜生长,市场供应充足,监测的19种蔬菜价格环比9跌8涨2平。(具体见下表)
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 2018年12月份丰都县蔬菜价格一览表  | ||||
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 (元/500克)  | ||||
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 序号  | 
 品种  | 
 2018年12月价格  | 
 环比  | 
 同比  | 
| 
 1  | 
 芹菜  | 
 2.21  | 
 -29.29%  | 
 -23.15%  | 
| 
 2  | 
 大白菜  | 
 1.19  | 
 0.28%  | 
 28.32%  | 
| 
 3  | 
 油菜(瓢儿白)  | 
 2.28  | 
 19.37%  | 
 57.24%  | 
| 
 4  | 
 黄瓜  | 
 3.64  | 
 72.51%  | 
 56.22%  | 
| 
 5  | 
 白萝卜  | 
 0.50  | 
 19.84%  | 
 -42.15%  | 
| 
 6  | 
 茄子  | 
 3.57  | 
 4.18%  | 
 -2.90%  | 
| 
 7  | 
 西红柿  | 
 3.18  | 
 -0.63%  | 
 132.12%  | 
| 
 8  | 
 四季豆  | 
 3.38  | 
 14.97%  | 
 -16.95%  | 
| 
 9  | 
 土豆  | 
 1.78  | 
 0.00%  | 
 0.00%  | 
| 
 10  | 
 胡萝卜  | 
 1.38  | 
 -14.08%  | 
 -26.02%  | 
| 
 11  | 
 青椒  | 
 1.94  | 
 -21.14%  | 
 -28.94%  | 
| 
 12  | 
 尖椒  | 
 2.85  | 
 -30.74%  | 
 -56.93%  | 
| 
 13  | 
 莲白  | 
 1.04  | 
 -28.05%  | 
 21.32%  | 
| 
 14  | 
 蒜台  | 
 3.61  | 
 0.93%  | 
 -39.78%  | 
| 
 15  | 
 韭菜  | 
 5.58  | 
 0.00%  | 
 44.94%  | 
| 
 16  | 
 莴笋  | 
 1.65  | 
 -7.49%  | 
 -23.41%  | 
| 
 17  | 
 菠菜  | 
 3.58  | 
 -0.83%  | 
 -2.45%  | 
| 
 18  | 
 冬瓜  | 
 1.38  | 
 8.66%  | 
 14.05%  | 
| 
 19  | 
 花菜  | 
 2.21  | 
 -12.93%  | 
 -39.91%  | 
蔬菜价格下降的原因:一是由于本地季节性蔬菜特别是叶类蔬菜如青菜、花菜、萝卜、莴笋、白菜等大量上市,外地购进相对量减少,成本减少导致价格有所下降。
四、农业生产资料价格
丰都县农资价格总体呈现稳中略有波动态势。
(一)、化肥价格。本月为化肥消费淡季,尿素环比下降5%,碳酸氢铵、过磷酸钙环比分别上涨4%、8.5%,其余监测化肥品种环比持平。同比化肥总体上涨。
(二)、农膜、农药价格保持稳定。
(三)、饲料及仔猪价格以跌为主。豆粕、麦麸、仔猪每公斤均价分别为3.32元、1.71元、5.5元,环比分别下降11.08%、9.04%、10.86%,同比分别下降0.40%、15.35%、38.89%。其中仔猪同比跌幅较大。饲料价格下降是受非洲猪瘟疫情影响,需求量下降所致;仔猪价格下降是因前期丰都县出现非洲猪瘟疫情,禁止养殖户仔猪销售,12月20日解禁后,养殖户集中抛售,同时受猪瘟疫情影响,处于刚解禁期间部分散养户还处于观望之中,供大于求所以仔猪价格下降并处于价格低位。
(四)、农机用柴油每升均价为6.5元,环比下降14.63,同比基本持平。
五、后期市场价格走势预测
(一)、当前非洲猪瘟形势严峻,受猪瘟影响不确定性或将造成生猪价格有涨有跌走势。但从目前来看,受传统消费习惯影响,市场上熏制香肠腊肉的人增多,肉类进入消费旺季,加之,丰都县属于生猪调入县,受前期猪瘟疫情影响,生猪供应相对减少,预计后期猪肉价格或有上涨走势。
(二)、丰都县蔬菜外运品种占比较大,受天气、运输条件及蔬菜防寒费用增加等因素,部分外运蔬菜会随着批发价格的上涨而上涨;部分本地时令蔬菜也会随着元旦、春节消费旺季到来也会略有上涨。