据监测数据反映，本月江北区市场价格总体运行平稳，粮油、主副食品市场供应充足，水果价格与上月持平，肉类、鱼类价格普遍下跌，蔬菜价格涨跌互现，方便面等食品价格与上月基本持平，农业生产资料、日用工业消费品价格相对稳定。
1．粮食、食用油、调味品价格稳定，价格与上月持平。
2．本月江北区猪肉价格上涨。其中：生猪（毛边）价格上涨，每50公斤从上月的1156.4元上涨至1165.5元，环比上涨0.8%，同比上涨23.9%。部分肉类及鱼类具体价格变动情况见表1。
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表1 部分肉类及鱼类产品价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2017年12月 |
2018年11月 |
2018年12月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
鲜猪肉 |
去骨后腿肉 |
9.70 |
10.10 |
10.40 |
3.00% |
7.20% |
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鲜猪肉 |
精瘦肉 |
11.30 |
12.90 |
13.00 |
0.80% |
15.00% |
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鲜牛肉 |
去骨后腿肉 |
37.10 |
35.70 |
35.90 |
0.60% |
-3.20% |
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鲜牛肉 |
牛腩 |
25.70 |
29.30 |
28.30 |
-3.40% |
10.10% |
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花鲢鱼 |
活1500克左右一条 |
8.00 |
8.60 |
8.30 |
-3.50% |
3.80% |
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鲜猪肉 |
三线肉 |
11.50 |
13.50 |
12.90 |
-4.40% |
12.20% |
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鲫鱼 |
活250克以上一条 |
8.00 |
8.30 |
7.80 |
-6.00% |
-2.50% |
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草鱼 |
活1500克左右一条 |
7.90 |
8.30 |
7.70 |
-7.20% |
-1.90% |
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白鲢 |
活体1500克左右 |
4.30 |
5.00 |
4.50 |
-10.00% |
4.70% |
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鲜猪肉 |
纤排骨 |
15.00 |
16.10 |
14.10 |
-12.40% |
-6.00% |
3．蔬菜价格涨跌互现。本月监测的蔬菜价格中，尖椒、大白菜、茄子、莲白及豆腐等5种蔬菜价格与上月持平。具体价格变动情况如表2所示。
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表2 蔬菜价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2017年12月 |
2018年11月 |
2018年12月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
黄瓜 |
新鲜一级 |
3.00 |
2.90 |
3.60 |
24.10% |
20.00% |
|
瓢儿白 |
新鲜一级 |
2.00 |
1.70 |
2.00 |
17.60% |
0.00% |
|
藤菜 |
新鲜一级 |
2.50 |
3.00 |
3.50 |
16.70% |
40.00% |
|
莲耦 |
新鲜一级 |
2.50 |
3.00 |
3.40 |
13.30% |
36.00% |
|
冬瓜 |
新鲜一级 |
1.00 |
1.60 |
1.80 |
12.50% |
80.00% |
|
豆角（四季豆） |
新鲜一级 |
3.70 |
3.30 |
3.70 |
12.10% |
0.00% |
|
韭菜 |
新鲜一级 |
3.50 |
4.70 |
5.00 |
6.40% |
42.90% |
|
土豆 |
新鲜一级 |
1.70 |
1.80 |
1.90 |
5.60% |
11.80% |
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蒜台 |
新鲜一级 |
4.00 |
3.50 |
3.30 |
-5.70% |
-17.50% |
|
芹菜 |
新鲜一级 |
3.30 |
3.50 |
3.20 |
-8.60% |
-3.00% |
|
莴笋 |
新鲜一级 |
2.50 |
2.20 |
2.00 |
-9.10% |
-20.00% |
|
菠菜 |
新鲜一级 |
2.30 |
3.30 |
3.00 |
-9.10% |
30.40% |
|
青椒 |
新鲜一级 |
3.00 |
3.00 |
2.70 |
-10.00% |
-10.00% |
|
西红柿 |
新鲜一级 |
3.00 |
3.90 |
3.50 |
-10.30% |
16.70% |
|
白萝卜 |
新鲜一级 |
1.00 |
1.20 |
1.00 |
-16.70% |
0.00% |
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花菜 |
新鲜一级 |
3.20 |
2.80 |
2.00 |
-28.60% |
-37.50% |
|
胡萝卜 |
新鲜一级 |
2.50 |
2.70 |
1.80 |
-33.30% |
-28.00% |
4．水果价格与上月持平
5．方便面等食品价格与上月持平。
6．农业生产资料价格相对稳定。
7．日用工业消费品价格总体平稳。
其他商品价格稳定。