2018年，南岸区主要商品价格市场货源供应充足，需求平稳，价格变化趋势不一，经济形势总体平稳，呈现稳中向好的态势。与上年同期相比，粮食、食用油价格小幅波动；猪肉、牛羊肉价格总体上涨；蔬菜价格涨跌互现，呈季节性变化；水产品价格涨跌互现；鸡场蛋价格趋于上涨；水果价格小幅波动；食盐、食糖、奶类价格基本平稳；居民日用工业消费价格基本保持稳定；农业生产资料小幅上涨、农用柴油价格上涨。现将南岸区2018年主要商品市场运行具体情况简要分析如下：

一、市场商品价格变动情况

（一）、 粮食价格稳中有降

面粉（普通）、玉米粉、大米每500克年均价格分别为2.2元、2.5元、2.2元，同比与去年持平。黄豆、绿豆、富强粉每500克年均价格分别为3.50元、6.80元、2.64元，同比分别下降7.41%、1.59%、5.71%；粳米每500克年均价分别为3.08元，同比上涨5.84%。

（二）、食用油：食用油价格小幅波动

花生油（桶装一级压榨）、大豆油（桶装一级出）、大豆调和油（一级桶装）食用调和油（红蜻蜓一级桶装）年均价分别为149.8元/5升、51.8元/5升、72.8元/5升、62.9元/5升，同比与上年持平。散装菜籽油、大豆调和油（散装）每500克年均价分别为3.86元、4.96元，同比分别下降3.98%、4.25%。菜籽油（红蜻蜓一级桶装）年均价为77.23元/5升，同比上涨1.62%。

（三）、肉类价格小幅上扬，蛋类价格小幅反弹

1.猪肉：猪肉价格小幅上扬

精瘦肉、三线肉、去骨后腿肉、纤排每500克年均价分别为17.67元、12.81元、11.64元、19.18元，同比分别上涨8.94%、7.87%、4.77%、5.09%；猪肉价格小幅上涨的主要原因一是受玉米价格小幅上涨的影响，饲料成本增加；二是受非洲猪瘟疫情影响，生猪的出栏量减少，供需变化导致价格小幅波动。

2.去骨鲜牛肉、牛腩、带骨鲜羊肉、去骨鲜羊肉每500克全年均价分别为34.47元、27.04元、28.47元、32.22元，同比分别上涨4.80%、8.16%、7.56%、4.3%；牛羊肉价格上涨的主要因素一是受非洲疫情影响，消费者改买牛羊肉代替猪肉，从传统的猪肉向牛羊肉倾斜，市场需求量增大；二是肉牛羊的存栏不足，市场需求量增大，助推价格上扬。

3.禽蛋价格涨跌互现,本年鸡蛋价格总体呈下降的趋势。3-4月因受禽流感的影响，鸡蛋价格下降较明显。5-7月鸡蛋价格保持在较低价位运行。8月起，市场对鸡蛋的需求增大，鸡蛋价格止跌回升，逐步上涨。土鸡蛋年平均价格为14.22元/10个，同比下降6.14%；活土鸡年平均价格为25.26元/500克，同比上涨3.73%；鸡场蛋每500克年平均价格为4.62元，同比下降7.23%。土鸡蛋、鸡场蛋季节性波动较大，1季度受春节拉动及节后商家补货影响，蛋价出现反弹；5-8月鸡场蛋，价格有所回落；国庆后鸡蛋价格稳中有涨，短期内将维持目前的价格水平。

（四）、蔬菜价格呈季节性波动

蔬菜价格同比以涨为主，总体呈现“涨-跌-涨”的趋势波动；主要原因一是受天气原因致使部分蔬菜产地收成减少，价格有所波动；二是前期少部分早熟蔬菜品种上市，其他多数蔬菜还处在生长期及开花初期，上市品种产量小，故产地批发价格高，导致零售价格也高；三是中期多数蔬菜品种陆续上市，上市品种及产量增加，供应充足，价格大幅回落；四是后期因采收后期及换茬，蔬菜产量减少，价格回升。

（五）、水产品：水产品价格涨跌互现

草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、带鱼每500克全年均价分别为9.40元、10.96元、9.15元、4.33元、17.6元，同比分别上涨4.10%、4.28%、13.24%、6.65%、3.53%。基围虾（海虾）每500克年均价为63.3元，同比下降6.44%。

（六）、水果：同比价格以涨为主，波动不大

苹果、香蕉、梨、西瓜每500克年均价分别为7.06元、3.68元、4.19元、2.95元，同比分别上涨2.02%、16.83%、7.44%、10.90%；全年水果价格呈现季节性波动，上涨及下跌的空间不大。

（七）、其他食品：同比奶制品、饼干、方便面价格下降，饮料类价格小幅波动。

袋装牛奶、盒装牛奶、国产配方奶粉、进口配方奶粉、矿泉水（550ML）、碳酸料饮、豆腐、饼干（100克）、方便面（110克）年均价分别为3元/袋、4元/盒、64.32元/盒、83.69元/盒、1.50元/瓶、6.09元/瓶、3.24元/500克、3.36元/袋、2.57元/袋。同比袋装牛奶、盒装牛奶与上年持平。国产配方奶粉、进口配方奶粉、饼干（100克）、方便面（110克）价格分别下降8.11%、9.08%、0.59%、2.28%；矿泉水（550ML）、碳酸料饮、豆腐同比分别上涨10.29%、14.69%、3.85%。

二、城镇居民日用工业消费品零售价格

（一）、香烟：同比香烟价格稳定

高档天子、龙凤呈祥（硬盒）香烟全年均价为45元/盒、14.00元/盒，三五香烟全年均价16元/盒，与去年持平。

（二）、酒类：同比白酒价格上扬

飞天茅台（52度500ML）、五粮液（52度500普通瓶装）、青岛啤酒（350ML）、诗仙太白（52度500ML）、江津几江白酒、葡萄酒（长城干红750ML11度）年均价格分别为1018.22元/瓶、742.67元/瓶、3.59元/罐、128元/瓶，7.2元/瓶，45.8元/瓶，同比（除诗仙太白（52度500ML）、江津几江白酒外）分别上涨12.74%、5.73%、8.78%、44.57%。白酒类价格较去年有所上涨，主要原因一是消费者消费能力的提升推动价格上浮；二是酒业复苏驱使酒企结构优化；三是原材料及人工成本的增加促使白酒价格上扬。

三、农业生产资料价格：化肥价格以降为主，农用柴油价格小幅上扬

（一）、化肥：尿素、碳酸氢铵、三元复合化肥(硫基)、、过磷酸钙（含磷12%）、过磷酸钙（含磷16%）年均价格分别为1.56元/千克、0.60元/千克、2.35元/千克、0.6元/千克、0.7元/千克；同比过磷酸钙（含磷12%）、过磷酸钙（含磷16%）年均价格与去年持平，尿素、碳酸氢铵、三元复合化肥(硫基)分别下降8.23%、4.55%、5.24%。

（二）、农用柴油：0号柴油全年均价6.89元/升，同比上涨12.03%，农用柴油上涨主要是供需关系、地缘政治、国际原油价格走势等因素影响所致。

（三）、饲料及仔猪：豆粕、麦麸、仔猪价格年均价分别是4.86元/公斤、2.46元/公斤、10.12元/公斤，同比分别上涨6.57%、7.89%、12.08%。

四、涉农收费、城镇居民服务价格保持基本稳定。