据监测数据反映，本月江北区市场价格总体运行平稳，粮油、主副食品市场供应充足，水果价格与上月持平，肉类、鱼类价格基本平稳，蔬菜价格涨跌互现，方便面等食品价格与上月基本持平，农业生产资料、日用工业消费品价格相对稳定。
1.粮食、食用油、调味品价格稳定，价格与上月持平。
2.本月江北区猪肉价格涨跌互现。其中：生猪（毛边）价格下跌，每50公斤从上月的1165.5元下跌至1145元，环比下跌1.8%，同比上涨19.1%。部分肉类、鱼类及蛋类具体价格变动情况见表1。
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表1 部分肉类、鱼类及蛋类产品价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2018年1月 |
2018年12月 |
2019年1月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
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鲜牛肉 |
牛腩 |
25.30 |
28.30 |
30.00 |
6.00% |
18.60% |
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白鲢 |
活体1500克左右 |
4.30 |
4.50 |
4.70 |
4.40% |
9.30% |
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鲜牛肉 |
去骨后腿肉 |
37.50 |
35.90 |
37.10 |
3.30% |
-1.10% |
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鲜猪肉 |
纤排骨 |
15.40 |
14.10 |
14.50 |
2.80% |
-5.80% |
|
鲜猪肉 |
去骨后腿肉 |
9.80 |
10.40 |
10.50 |
1.00% |
7.10% |
|
鲫鱼 |
活250克以上一条 |
8.20 |
7.80 |
7.70 |
-1.30% |
-6.10% |
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草鱼 |
活1500克左右一条 |
7.90 |
7.70 |
7.50 |
-2.60% |
-5.10% |
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花鲢鱼 |
活1500克左右一条 |
8.00 |
8.30 |
8.00 |
-3.60% |
0.00% |
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鲜猪肉 |
三线肉 |
11.40 |
12.90 |
12.30 |
-4.70% |
7.90% |
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鸡蛋 |
新鲜完整土鸡蛋 |
7.30 |
8.50 |
8.00 |
-5.90% |
9.60% |
|
鲜猪肉 |
精瘦肉 |
11.60 |
13.00 |
12.00 |
-7.70% |
3.40% |
3.蔬菜价格涨跌互现。本月监测的蔬菜价格中，韭菜、瓢儿白及豆腐等3种蔬菜价格与上月持平。具体价格变动情况如表2所示。
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表2 蔬菜价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2018年1月 |
2018年12月 |
2019年1月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
莴笋 |
新鲜一级 |
2.60 |
2.00 |
2.50 |
25.00% |
-3.80% |
|
蒜薹 |
新鲜一级 |
4.00 |
3.30 |
3.80 |
15.20% |
-5.00% |
|
花菜 |
新鲜一级 |
3.70 |
2.00 |
2.30 |
15.00% |
-37.80% |
|
青椒 |
新鲜一级 |
4.30 |
2.70 |
3.00 |
11.10% |
-30.20% |
|
西红柿 |
新鲜一级 |
3.00 |
3.50 |
3.80 |
8.60% |
26.70% |
|
茄子 |
新鲜一级 |
3.00 |
3.50 |
3.80 |
8.60% |
26.70% |
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莲白 |
新鲜一级 |
1.40 |
1.50 |
1.60 |
6.70% |
14.30% |
|
莲藕 |
新鲜一级 |
2.50 |
3.40 |
3.50 |
2.90% |
40.00% |
|
黄瓜 |
新鲜一级 |
3.00 |
3.60 |
3.70 |
2.80% |
23.30% |
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豆角（四季豆） |
新鲜一级 |
4.00 |
3.70 |
3.50 |
-5.40% |
-12.50% |
|
胡萝卜 |
新鲜一级 |
2.70 |
1.80 |
1.70 |
-5.60% |
-37.00% |
|
冬瓜 |
新鲜一级 |
1.40 |
1.80 |
1.70 |
-5.60% |
21.40% |
|
芹菜 |
新鲜一级 |
3.20 |
3.20 |
3.00 |
-6.30% |
-6.30% |
|
菠菜 |
新鲜一级 |
2.70 |
3.00 |
2.80 |
-6.70% |
3.70% |
|
白萝卜 |
新鲜一级 |
1.00 |
1.00 |
0.90 |
-10.00% |
-10.00% |
|
土豆 |
新鲜一级 |
1.70 |
1.90 |
1.70 |
-10.50% |
0.00% |
|
大白菜（黄秧白） |
新鲜一级 |
1.30 |
1.50 |
1.30 |
-13.30% |
0.00% |
|
尖椒 |
新鲜一级 |
4.70 |
3.20 |
2.30 |
-28.10% |
-51.10% |
4.水果价格与上月持平
5.方便面等食品价格与上月持平。
6.农业生产资料价格相对稳定。
7.日用工业消费品价格总体平稳。其中黄金饰品价格上涨，由上月的357.3元/克上涨至366.7元/克，环比上涨2.6%。
其他商品价格稳定。