据监测数据反映，本月江北区市场价格总体运行平稳，粮油、主副食品市场供应充足，水果价格与上月持平，肉类、鱼类价格涨跌互现，蔬菜价格普遍上涨，方便面等食品价格与上月基本持平，农业生产资料、日用工业消费品价格相对稳定。
1．粮食、食用油、调味品价格稳定，价格与上月持平。
2．本月江北区猪肉价格涨跌互现。其中：生猪（毛边）价格下跌，每50公斤从上月的1145元下跌至920.6元，环比下跌19.6%，同比上涨1.4%。部分肉类、鱼类及蛋类具体价格变动情况见表1。
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表1 部分肉类、鱼类及蛋类产品价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2018年2月 |
2019年1月 |
2019年2月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
花鲢鱼 |
活1500克左右一条 |
8.70 |
8.00 |
8.60 |
7.50% |
-1.10% |
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鲜牛肉 |
腱子肉 |
29.30 |
30.00 |
32.00 |
6.70% |
9.20% |
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草鱼 |
活1500克左右一条 |
8.00 |
7.50 |
7.90 |
5.30% |
-1.30% |
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鸡蛋 |
新鲜完整土鸡蛋 |
7.50 |
8.00 |
8.30 |
3.80% |
10.70% |
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鲜猪肉 |
纤排骨 |
15.50 |
14.50 |
14.90 |
2.80% |
-3.90% |
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鲜猪肉 |
三线肉 |
12.00 |
12.30 |
12.40 |
0.80% |
3.30% |
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鲜猪肉 |
精瘦肉 |
11.40 |
12.00 |
11.50 |
-4.20% |
0.90% |
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鲜牛肉 |
去骨后腿肉 |
36.40 |
37.10 |
35.40 |
-4.60% |
-2.70% |
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鲫鱼 |
活250克以上一条 |
8.20 |
7.70 |
7.30 |
-5.20% |
-11.00% |
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鲜猪肉 |
去骨后腿肉 |
9.70 |
10.50 |
9.70 |
-7.60% |
0.00% |
|
白鲢 |
活体1500克左右 |
4.70 |
4.70 |
4.30 |
-8.50% |
-8.50% |
|
鸡肉 |
白条鸡、开膛上等 |
9.40 |
12.00 |
10.80 |
-10.00% |
14.90% |
3．蔬菜价格普遍上涨。本月监测的蔬菜价格中，豆腐价格与上月持平。具体价格变动情况如表2所示。
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表2 蔬菜价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2018年2月 |
2019年1月 |
2019年2月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
尖椒 |
新鲜一级 |
5.00 |
2.30 |
5.30 |
130.40% |
6.00% |
|
豆角（四季豆） |
新鲜一级 |
4.00 |
3.50 |
5.20 |
48.60% |
30.00% |
|
冬瓜 |
新鲜一级 |
1.70 |
1.70 |
2.30 |
35.30% |
35.30% |
|
青椒 |
新鲜一级 |
4.60 |
3.00 |
4.00 |
33.30% |
-13.00% |
|
胡萝卜 |
新鲜一级 |
2.80 |
1.70 |
2.20 |
29.40% |
-21.40% |
|
土豆 |
新鲜一级 |
1.70 |
1.70 |
2.20 |
29.40% |
29.40% |
|
黄瓜 |
新鲜一级 |
4.00 |
3.70 |
4.40 |
18.90% |
10.00% |
|
芹菜 |
新鲜一级 |
3.00 |
3.00 |
3.50 |
16.70% |
16.70% |
|
莴笋 |
新鲜一级 |
3.00 |
2.50 |
2.90 |
16.00% |
-3.30% |
|
茄子 |
新鲜一级 |
4.00 |
3.80 |
4.40 |
15.80% |
10.00% |
|
韭菜 |
新鲜一级 |
4.50 |
5.00 |
5.70 |
14.00% |
26.70% |
|
莲藕 |
新鲜一级 |
2.90 |
3.50 |
3.90 |
11.40% |
34.50% |
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白萝卜 |
新鲜一级 |
1.20 |
0.90 |
1.00 |
11.10% |
-16.70% |
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大白菜（黄秧白） |
新鲜一级 |
1.50 |
1.30 |
1.40 |
7.70% |
-6.70% |
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蒜台 |
新鲜一级 |
4.20 |
3.80 |
4.00 |
5.30% |
-4.80% |
|
瓢儿白 |
新鲜一级 |
2.50 |
2.00 |
2.10 |
5.00% |
-16.00% |
|
西红柿 |
新鲜一级 |
3.00 |
3.80 |
3.70 |
-2.60% |
23.30% |
|
菠菜 |
新鲜一级 |
2.50 |
2.80 |
2.70 |
-3.60% |
8.00% |
|
花菜 |
新鲜一级 |
4.00 |
2.30 |
2.20 |
-4.30% |
-45.00% |
|
莲白 |
新鲜一级 |
2.20 |
1.60 |
1.50 |
-6.30% |
-31.80% |
4．水果价格与上月持平
5．方便面等食品价格与上月持平。
6．农业生产资料价格相对稳定。
7．日用工业消费品价格总体平稳。其中黄金饰品价格上涨，由上月的366.7元/克上涨至369.7元/克，环比上涨0.8%。
其他商品价格稳定。