据监测数据反映，本月江北区市场价格总体运行平稳，粮油、主副食品市场供应充足，水果价格与上月持平，肉类、鱼类价格下跌，蔬菜价格涨跌互现，方便面等食品价格与上月基本持平，农业生产资料、日用工业消费品价格相对稳定。
1．粮食、食用油、调味品价格稳定，价格与上月持平。
2．本月江北区猪肉价格下跌。其中：生猪（毛边）价格下跌，每50公斤从上月的920.6元下跌至877.4元，环比下跌4.7%，同比上涨26.5%。部分肉类、鱼类及蛋类具体价格变动情况见表1。
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表1 部分肉类、鱼类及蛋类产品价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2018年3月 |
2019年2月 |
2019年3月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
鲜牛肉 |
去骨后腿肉 |
35.00 |
35.40 |
35.00 |
-1.10% |
0.00% |
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鲜牛肉 |
腱子肉 |
30.00 |
32.00 |
31.30 |
-2.20% |
4.30% |
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鲜猪肉 |
纤排骨 |
13.70 |
14.90 |
14.30 |
-4.00% |
4.40% |
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鲜猪肉 |
去骨后腿肉 |
9.60 |
9.70 |
9.30 |
-4.10% |
-3.10% |
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鲜猪肉 |
精瘦肉 |
10.60 |
11.50 |
11.00 |
-4.30% |
3.80% |
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鲜牛肉 |
牛腩 |
27.00 |
30.00 |
28.70 |
-4.30% |
6.30% |
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鸡 |
活土鸡 |
25.00 |
30.00 |
28.00 |
-6.70% |
12.00% |
|
花鲢鱼 |
活1500克左右一条 |
8.60 |
8.60 |
8.00 |
-7.00% |
-7.00% |
|
鸡肉 |
白条鸡、开膛上等 |
10.00 |
10.80 |
10.00 |
-7.40% |
0.00% |
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草鱼 |
活1500克左右一条 |
8.00 |
7.90 |
7.30 |
-7.60% |
-8.80% |
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鲜猪肉 |
三线肉 |
11.40 |
12.40 |
11.20 |
-9.70% |
-1.80% |
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鸡蛋 |
鸡场饲养鸡蛋 |
5.00 |
5.00 |
4.40 |
-12.00% |
-12.00% |
|
鸡蛋 |
新鲜完整土鸡蛋 |
7.00 |
8.30 |
6.30 |
-24.10% |
-10.00% |
3．蔬菜价格涨跌互现。本月监测的蔬菜价格中，莲藕、胡萝卜、芹菜、白萝卜及豆腐等5种蔬菜价格与上月持平。具体价格变动情况如表2所示。
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表2 蔬菜价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2018年3月 |
2019年2月 |
2019年3月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
蒜台 |
新鲜一级 |
3.50 |
4.00 |
6.30 |
57.50% |
80.00% |
|
花菜 |
新鲜一级 |
2.80 |
2.20 |
3.30 |
50.00% |
17.90% |
|
菠菜 |
新鲜一级 |
2.20 |
2.70 |
3.70 |
37.00% |
68.20% |
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豆角（四季豆） |
新鲜一级 |
4.00 |
5.20 |
6.70 |
28.80% |
67.50% |
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瓢儿白 |
新鲜一级 |
2.10 |
2.10 |
2.60 |
23.80% |
23.80% |
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大白菜（黄秧白） |
新鲜一级 |
1.20 |
1.40 |
1.60 |
14.30% |
33.30% |
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青椒 |
新鲜一级 |
3.30 |
4.00 |
4.40 |
10.00% |
33.30% |
|
尖椒 |
新鲜一级 |
4.00 |
5.30 |
5.70 |
7.50% |
42.50% |
|
西红柿 |
新鲜一级 |
3.00 |
3.70 |
3.90 |
5.40% |
30.00% |
|
茄子 |
新鲜一级 |
3.20 |
4.40 |
4.60 |
4.50% |
43.80% |
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莲白 |
新鲜一级 |
1.30 |
1.50 |
1.40 |
-6.70% |
7.70% |
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莴笋 |
新鲜一级 |
2.50 |
2.90 |
2.70 |
-6.90% |
8.00% |
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黄瓜 |
新鲜一级 |
2.90 |
4.40 |
4.00 |
-9.10% |
37.90% |
|
冬瓜 |
新鲜一级 |
2.00 |
2.30 |
2.00 |
-13.00% |
0.00% |
|
土豆 |
新鲜一级 |
1.70 |
2.20 |
1.70 |
-22.70% |
0.00% |
|
韭菜 |
新鲜一级 |
3.50 |
5.70 |
4.00 |
-29.80% |
14.30% |
4．水果价格与上月持平
5．方便面等食品价格与上月持平。
6．农业生产资料价格相对稳定。
7．日用工业消费品价格总体平稳。其中黄金饰品价格下跌，由上月的369.7元/克上涨至363元/克，环比下跌1.8%。
其他商品价格稳定。