据监测数据显示，近期江津区消费类市场上，鸡蛋出场均价从2月11的每50公斤370元下跌到3月6日的317.50元，跌幅为14.19%，自此蛋价开始触底反弹，3月27日均价上涨到每50公斤370元，比3月初上涨16.54%，4月上旬，鸡蛋均价维持在每50公斤355元左右，4月17日监测数据显示蛋价再次攀升，达到每50公斤405元，比4月初上涨了27.56%，比去年同期上涨了6.58%。

目前鸡蛋的行情表现与春节后的低迷有了鲜明对比。春节后的一段时间，鸡蛋消费进入淡季，再加上消化春节前的库存需要时间，造成前段时间鸡蛋价格走低；近期鸡蛋价格上涨，主要还是因为前段时间鸡蛋价格低迷，养殖户大量淘汰老鸡，降低存栏量，造成鸡蛋实际供应量较之前有所减少，加之清明节为市场需求带来短暂利好，鸡蛋价格上涨。