据丰都县发改委监测显示，5月份丰都县市场价格总体运行平稳。其中：粮食类价格稳中略涨；猪肉价格环比基本持平，同比价格上涨；牛羊肉价格高位运行；禽蛋价格、水产品价格稳中略有上涨；水果价格部分上涨；蔬菜价格以跌为主；农业生产资料价格和农副产品收购价格有涨有跌；城镇日用工业消费品、涉农收费价格和城镇居民服务价格稳定。

一、主要食品价格涨跌互现

（一）、粮食价格稳中有上涨。

黄豆、绿豆、大米（当地主销）、粳米、面粉（标准）、玉米粉每500克均价分别为3.98元、6.83元、2.8元、2.89元、2.3元、4.2元。其中，绿豆、面粉、玉米粉环比分别上涨3.07%、5.5%、3.33%，其余监测粮食类价格环比持平。

（二）、猪肉价格环比基本持平，同比价格上涨。

本月，精瘦肉、三线肉、去骨后腿肉、纤排骨每500克均价分别为14.31元、11.1元、10.12元、15.87元，同比分别上涨43.42%、47.61%、69.74%、38.27%。同比涨幅较大的原因:一是去年同期生猪价格低迷（每500克生猪均价为4.8元），今年价格上涨属于自然回升；二是为预防非洲猪瘟目前省市之间生猪流通禁运，丰都县属于生猪输入区，供给量相对减少；三是目前生猪养殖环保力度加大，同一养殖场比去年同养殖生猪总头数减小，生猪供应量减少。

（三）、牛羊肉价格高位运行。

据丰都县发改委监测，本月丰都县新鲜去骨牛肉、羊肉每500克平均零售价格分别为为40元、42元，高位运行。丰都县牛羊肉价格从2011年起一直持续上扬至今高位运行。导致牛羊肉价格上涨的根本原因：一是消费需求快速增长是牛羊肉价格上涨的直接原因。近年来，丰都县牛羊生产虽然总体平稳，但肉牛、肉羊存栏量不多。从消费需求看，尽管猪肉依然是丰都县居民肉类消费的“主力军”，但随着人们生活水平提高，牛羊肉消费所占比重不断上升，供应跟不上市场的需求；二是牛羊养殖成本上升，仔畜费用和精饲料费用上涨较快，再加上人工费的上涨，饲养成本的上升挤压了利润空间。在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、规模养殖发展缓慢的情况下，牛羊肉供需矛盾必将日益突出。要稳定牛羊肉价格，就要扩大肉牛、肉羊生产，增加牛羊肉供给。

（四）、禽蛋价格、水产品价格稳中略有上涨。

本月，禽蛋价格略有上涨。鸡场鸡鸡肉、活土鸡、洋鸡蛋每500克均价分别为11.8元、25元、5.38元，环比分别上涨11.8%、8.7%、21.1%，属于季节性消费价格正常波动。白鲢鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢鱼每500克均价分别为5.58元、10.8元、13.47元、10.8元，环比分别上涨6.29%、24.69%、9.93%、5.8%，其余监测水产品价格基本稳定。部分鱼类价格上涨主要原因：一是天气变热，不利于湖北鱼运输，同时本月属于禁鱼期禁止捕捞，鱼的供应量相对减少价格有所上涨。

（五）、水果价格部分上涨。

本月，监测水果中，梨和苹果同比分别上涨29.41%、9.8%，其余监测水果品种价格稳定。

（六）、蔬菜价格以跌为主。

5月，从监测的20个蔬菜品种看，环比上涨的有7种，下降13种。本月蔬菜价格具体情况见下表：

调查显示，本月蔬菜价格以跌为主。但同比价格上涨较多，且尖椒和藤菜同比上涨幅度达100%以上，幅度较大。蔬菜价格下跌的主要原因是：气温的逐渐上升，本地大地瓜果类蔬菜大量上市，价格下降；叶类蔬菜除空心菜之外的均过季，其价格上涨是属于季节性因素导致。

二、农业生产资料价格稳中有涨跌

（一）、化肥、农膜、农药价格稳定，环比持平。

（二）、饲料价格环比上涨，同比下降。

每1千克豆粕、麦麸均价分别为2.93元、1.58元，环比分别上涨8.64%、7.48%，同比分别下降15.22%、24.4%。

（三）、仔猪价格环比略有下降，同比大幅上涨。

每500克仔猪均价为15元，环比下降2.15%，同比上涨164.55%。仔猪价格上涨主要原因：一是仔猪供应量减少。受去年非洲猪瘟疫情影响，疫区养殖户采取扑杀和禁运方式，从而能繁母猪存栏量下降，仔猪供应量减少；二是近几个月，生猪价格运行平稳，对生猪行情预期提高，普遍看涨，极大地提高了散养户和养殖户补栏积极性，对仔猪需求量明显增加。

（四）、农用柴油价格微幅上调。

本月，0号柴油均价为6.82元，环比上涨1.64%，同比下降0.58%。

三、城镇居民服务价格和涉农收费价格稳定保持稳定

四、后期走势预测

（一）、蔬菜价格：随着本地部分瓜果类蔬菜大量上市，品种增加，外运蔬菜相对量减少，成本降低，预计下月叶类蔬菜价格有所上涨，瓜果类蔬菜价格会有所下降。

（二）、仔猪、生猪和猪肉及价格：目前，仔猪补栏高峰已过，后期仔猪价格或会下降。随着仔猪、饲料等生猪养殖成本增加，加之受去年猪瘟疫情影响生猪存栏量减少，生猪养殖环境要求提高，后期，生猪价格或有所上涨，但随着天气变热，人们消费习惯以清淡为主，对猪肉需求量相对减少，短期内猪肉价格上涨幅度会很小，或仍将在当前价格范围内微幅波动。