据监测数据反映，本月江北区市场价格总体运行平稳，粮油、主副食品市场供应充足，水果价格与上月持平，肉类、鱼类价格稳定，蔬菜价格以下跌为主，方便面等食品价格与上月基本持平，农业生产资料、日用工业消费品价格相对稳定。
1．粮食、食用油、调味品价格稳定，价格与上月持平。
2．本月江北区生猪（毛边）价格上涨。每50公斤从上月的926.7元上涨至952.4元，环比上涨2.8%，同比上涨45.8%。部分肉类、鱼类及蛋类具体价格变动情况见表1。
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表1 部分肉类、鱼类及蛋类产品价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2018年5月 |
2019年4月 |
2019年5月 |
环比涨幅 |
同比 |
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鲫鱼 |
活250克以上一条 |
8.00 |
7.30 |
7.70 |
5.50% |
-3.80% |
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鲜猪肉 |
去骨后腿肉 |
8.40 |
9.90 |
10.30 |
4.00% |
22.60% |
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鲜牛肉 |
去骨后腿肉 |
35.30 |
35.00 |
35.30 |
0.90% |
0.00% |
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鲜猪肉 |
纤排骨 |
13.00 |
15.10 |
15.00 |
-0.70% |
15.40% |
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鲜牛肉 |
牛腩 |
26.00 |
29.00 |
28.70 |
-1.00% |
10.40% |
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鲜猪肉 |
精瘦肉 |
9.50 |
12.00 |
11.80 |
-1.70% |
24.20% |
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白鲢 |
活体1500克左右 |
4.80 |
4.80 |
4.70 |
-2.10% |
-2.10% |
|
鲜猪肉 |
三线肉 |
9.50 |
12.20 |
11.80 |
-3.30% |
24.20% |
3．蔬菜价格以下跌为主。本月监测的蔬菜价格中，胡萝卜、土豆、西红柿、茄子及豆腐价格与上月持平。具体价格变动情况如表2所示。
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表2 蔬菜价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2018年5月 |
2019年4月 |
2019年5月 |
环比涨幅 |
同比 |
|
白萝卜 |
新鲜一级 |
1.00 |
1.20 |
1.50 |
25.00% |
50.00% |
|
莲耦 |
新鲜一级 |
2.70 |
4.60 |
5.60 |
21.70% |
107.40% |
|
尖椒 |
新鲜一级 |
3.30 |
5.70 |
6.30 |
10.50% |
90.90% |
|
芹菜 |
新鲜一级 |
3.70 |
3.80 |
4.00 |
5.30% |
8.10% |
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瓢儿白 |
新鲜一级 |
2.10 |
2.30 |
2.20 |
-4.30% |
4.80% |
|
菠菜 |
新鲜一级 |
4.70 |
4.00 |
3.80 |
-5.00% |
-19.10% |
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韭菜 |
新鲜一级 |
3.50 |
4.80 |
4.30 |
-10.40% |
22.90% |
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大白菜（黄秧白） |
新鲜一级 |
1.30 |
1.80 |
1.50 |
-16.70% |
15.40% |
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豆角（四季豆） |
新鲜一级 |
3.30 |
5.70 |
4.70 |
-17.50% |
42.40% |
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莴笋 |
新鲜一级 |
2.20 |
3.40 |
2.80 |
-17.60% |
27.30% |
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莲白 |
新鲜一级 |
1.10 |
2.00 |
1.60 |
-20.00% |
45.50% |
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冬瓜 |
新鲜一级 |
1.50 |
3.00 |
2.30 |
-23.30% |
53.30% |
|
黄瓜 |
新鲜一级 |
2.70 |
3.70 |
2.80 |
-24.30% |
3.70% |
|
花菜 |
新鲜一级 |
3.00 |
4.00 |
2.80 |
-30.00% |
-6.70% |
|
青椒 |
新鲜一级 |
2.50 |
5.50 |
3.70 |
-32.70% |
48.00% |
|
蒜台 |
新鲜一级 |
3.00 |
7.00 |
4.30 |
-38.60% |
43.30% |
|
藤菜 |
新鲜一级 |
3.00 |
6.20 |
3.80 |
-38.70% |
26.70% |
4．水果价格与上月持平。
5．方便面等食品价格与上月持平。
6．农业生产资料价格相对稳定。
7．日用工业消费品价格总体平稳。其中黄金饰品价格上涨，由上月的358.7元/克上涨至360.7元/克，环比上涨0.6%。
其他商品价格稳定。