据监测数据反映，本月江北区市场价格总体运行平稳，粮油、主副食品市场供应充足，水果价格下降，肉类、鱼类价格稳中有涨，蔬菜价格有增有涨，方便面等食品价格与上月基本持平，农业生产资料、日用工业消费品价格相对稳定。
1．粮食、食用油、调味品价格基本稳定。
2．本月江北区生猪（毛边）价格上涨。每50公斤从上月的2062.7元上涨至2221元，环比上涨7.7%，同比上涨92.1%。部分肉类、鱼类及蛋类具体价格变动情况见表1。
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表1 部分肉类、鱼类及蛋类产品价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2018年11月 |
2019年10月 |
2019年11月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
鲜猪肉 |
精瘦肉 |
12.90 |
24.50 |
26.00 |
6.10% |
101.60% |
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鲜猪肉 |
纤排骨 |
16.10 |
25.60 |
27.60 |
7.80% |
71.40% |
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鲜猪肉 |
去骨后腿肉 |
10.10 |
21.50 |
22.90 |
6.50% |
126.70% |
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鲜猪肉 |
三线肉 |
13.50 |
24.30 |
25.70 |
5.80% |
90.40% |
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鲜牛肉 |
去骨后腿肉 |
35.70 |
41.30 |
41.90 |
1.50% |
17.40% |
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鲜牛肉 |
牛腩 |
29.30 |
35.00 |
35.60 |
1.70% |
21.50% |
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鲜牛肉 |
腱子肉 |
30.00 |
37.00 |
37.30 |
0.80% |
24.30% |
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鸡蛋 |
鸡场饲养鸡蛋 |
5.00 |
7.00 |
7.50 |
7.10% |
50.00% |
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鸡蛋 |
新鲜完整土鸡蛋 |
8.50 |
8.20 |
8.50 |
3.70% |
0.00% |
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鸡肉 |
白条鸡、开膛上等 |
12.00 |
16.60 |
15.30 |
-7.80% |
27.50% |
|
鸡 |
活土鸡 |
30.00 |
27.00 |
28.00 |
3.70% |
-6.70% |
|
带鱼 |
冻250克左右 |
12.00 |
13.30 |
15.30 |
15.00% |
27.50% |
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海虾（基围虾） |
冻体长10CM左右 |
12.00 |
18.00 |
28.00 |
55.60% |
133.30% |
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草鱼 |
活1500克左右一条 |
8.30 |
8.40 |
7.90 |
-6.00% |
-4.80% |
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花鲢鱼 |
活1500克左右一条 |
8.60 |
10.10 |
9.00 |
-10.90% |
4.70% |
|
白鲢 |
活体1500克左右 |
5.00 |
4.80 |
5.00 |
4.20% |
0.00% |
|
鲫鱼 |
活250克以上一条 |
8.30 |
8.50 |
7.60 |
-10.60% |
-8.40% |
3．蔬菜价格有增有涨。本月监测的蔬菜价格中，豆腐、蒜台价格与上月持平。具体价格变动情况如表2所示。
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表2 蔬菜价格变动情况表 |
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（单位：元/500克） |
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商品名称 |
规格等级 |
2018年11月 |
2019年10月 |
2019年11月 |
环比涨幅 |
同比涨幅 |
|
莲耦 |
新鲜一级 |
3.00 |
3.90 |
3.60 |
-7.70% |
20.00% |
|
胡萝卜 |
新鲜一级 |
2.70 |
2.20 |
2.50 |
13.60% |
-7.40% |
|
莴笋 |
新鲜一级 |
2.20 |
2.50 |
2.60 |
4.00% |
18.20% |
|
尖椒 |
新鲜一级 |
3.20 |
3.20 |
3.30 |
3.10% |
3.10% |
|
韭菜 |
新鲜一级 |
4.70 |
4.30 |
4.10 |
-4.70% |
-12.80% |
|
菠菜 |
新鲜一级 |
3.30 |
6.00 |
3.50 |
-41.70% |
6.10% |
|
藤菜 |
新鲜一级 |
3.00 |
2.20 |
2.30 |
4.50% |
-23.30% |
|
青椒 |
新鲜一级 |
3.00 |
2.60 |
2.80 |
7.70% |
-6.70% |
|
黄瓜 |
新鲜一级 |
2.90 |
3.00 |
3.10 |
3.30% |
6.90% |
|
芹菜 |
新鲜一级 |
3.50 |
3.20 |
3.10 |
-3.10% |
-11.40% |
|
土豆 |
新鲜一级 |
1.80 |
1.70 |
1.80 |
5.90% |
0.00% |
|
花菜 |
新鲜一级 |
2.80 |
3.30 |
2.60 |
-21.20% |
-7.10% |
|
白萝卜 |
新鲜一级 |
1.20 |
1.20 |
1.10 |
-8.30% |
-8.30% |
|
西红柿 |
新鲜一级 |
3.90 |
2.80 |
3.00 |
7.10% |
-23.10% |
|
瓢儿白 |
新鲜一级 |
1.70 |
2.50 |
2.00 |
-20.00% |
17.60% |
|
大白菜（黄秧白） |
新鲜一级 |
1.50 |
1.30 |
1.40 |
7.70% |
-6.70% |
|
豆角（四季豆） |
新鲜一级 |
3.30 |
3.60 |
3.80 |
5.60% |
15.20% |
|
茄子 |
新鲜一级 |
3.50 |
3.20 |
3.10 |
-3.10% |
-11.40% |
|
莲白 |
新鲜一级 |
1.50 |
1.30 |
1.40 |
7.70% |
-6.70% |
|
冬瓜 |
新鲜一级 |
1.60 |
1.20 |
1.50 |
25.00% |
-6.30% |
4．水果价格下降。
5．方便面等食品价格与上月持平。
6．农业生产资料价格相对稳定。
7．日用工业消费品价格总体平稳。其中黄金饰品价格下降，由上月的443元/克下降至435.3元/克，同比下降-1.9%，环比上涨25%。
其他商品价格稳定。