11月份，据市场监测数据显示，江津区消费市场上粮油、调味品价格基本稳定，猪肉价格涨幅收窄，羊肉、鸡肉价格略涨，水产品价格基本稳定，蔬菜价格小幅上涨，水果价格小幅下跌，饲料和仔猪价格上涨，日用工业消费品零售价格稳中有跌，城镇居民服务价格和涉农收费总体运行平稳。具体情况如下：

一、居民食品零售价格运行基本情况

（一）、粮油、调味品价格基本稳定

1、监测的7种粮食价格“5平1涨1跌”。主销黄豆、绿豆、大米、面粉（特一粉）、玉米粉均价分别为每500克3.10元、5.80元、3.05元、4.00元、3.98元，环比持平，面粉（标准粉）均价为每500克2.18元，环比涨幅0.46%，粳米均价为每500克3.79元，环比跌幅9.55%，超市促销活动，粳米价格下调。

2、监测的7种食用油价格“5平1涨1跌”。散装菜籽油、桶装菜籽油、桶装大豆油、桶装食用调和油、桶装大豆调和油均价分别为每500克10.00元和每桶（5升）66.90元、51.80元、72.90元、56.80元，环比持平，桶装花生油均价为每桶（5升）149.80元，环比涨幅2.27%，桶装色拉油均价为每桶（5升）63.23元，环比跌幅5.49%。

3、监测的9种调味品价格“7平1涨1跌”。酱油（瓶装500ml生抽）均价为每瓶12.80元，环比涨幅23.08%，味精（袋装）均价每500克11.90元，环比跌幅7.75%，监测的其余调味品价格持平。

（二）猪肉价格涨幅收窄

超市监测的4个猪肉品种均价每500克34.80元，环比涨幅3.47%，涨幅较上月收窄8.15个百分点；从同比价格看，同比涨幅80.15%，涨幅较上月收窄10.78个百分点。其中，精瘦肉、纤排骨（肋排）均价分别为每500克37.80元、39.80元，环比跌幅0.87%、0.82%，同比涨幅96.88%、38.19%，三线肉（肋条肉）、带皮（去骨）后腿肉均价分别为每500克34.13元、27.47元，环比涨幅12.01%、6.47%，同比涨幅116.01%、103.93%。农贸市场监测的4个猪肉品种均价每500克29.89元，比上月每500克30.19元，下降1.00%。从以上数据可以看出，猪肉价格已经开始松动，而且有了回落趋势。

主要原因：一是各级政府保供稳价政策的实施，生猪供需偏紧的现象得到一定缓解；二是前期猪肉价格上涨幅度过高，超出大众消费的正常接受范围，部分消费者出现抵触情绪，选择其他肉类消费，猪肉销量降低，价格回落。

（三）羊肉、鸡肉价格略涨

监测的3个牛肉品种均价每500克49.47元，环比持平，其中腱子肉、去骨牛肉、牛腩均价分别为每500克55.80元、47.80元、44.80元，环比持平；监测的2个羊肉品种均价每500克39.30元，环比涨幅15.08%，其中带骨羊肉、去骨羊肉均价分别为每500克34.80元、43.80元，环比涨幅16.78%、13.77%；白条鸡均价每500克23.80元，环比涨幅8.68%，活土鸡均价每500克27.80元，环比持平；鸡场蛋均价每500克6.78元，环比持平。从同比来看，牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格普遍高于去年同期水平，涨幅分别为12.94%、23.58%、15.44%、9.29%。

（四）水产品价格基本稳定

黄鱼、海虾（基围虾）、白鲢、带鱼、草鱼、鲫鱼均价分别为每500克12.60元、49.80元、6.98元、18.80元、10.80元、12.80元，环比持平；花鲢鱼均价为每500克12.80元，环比涨幅10.06%。从同比情况看，白鲢、花鲢鱼价格分别上涨27.84%、8.47%，其余品种价格持平。

（五）蔬菜价格小幅上涨

监测的19种蔬菜品种均价每500克3.31元，环比涨幅2.62%，同比跌幅10.61%。天气逐渐转冷，蔬菜种植运输成本相应增加，价格小幅上涨。监测的19种蔬菜价格呈“9涨6跌4平”态势，其中大白菜、黄瓜、西红柿、四季豆、土豆、莲白、莴笋、菠菜、花菜均价分别为每500克1.45元、3.65元、2.85元、4.37元、1.49元、1.38元、2.35元、3.91元、2.31元，环比涨幅26.09%、28.52%、19.75%、29.67%、7.19%、24.32%、14.63%、9.22%、16.67%，芹菜、瓢儿白、白萝卜、胡萝卜、青椒、韭菜均价分别为每500克5.65元、2.71元、0.68元、1.84元、2.18元、5.12元，环比跌幅15.42%、20.53%、30.61%、11.96%、11.02%、8.41%，茄子、尖椒、蒜苔、冬瓜均价分别为每500克2.58元、8.80元、6.98元、2.58元，环比持平。从同比情况看，蒜苔、冬瓜价格涨幅较大，分别上涨75.38%、45.76%，茄子、西红柿、青椒降幅较大，分别下跌42.15%、50.86%、47.85%。

（六）水果价格小幅下跌

监测的5种水果均价为每500克5.40元，环比下跌5.56%，其中苹果、梨、西瓜均价分别为每500克9.80元、3.98元、1.58元，环比跌幅11.95%、7.44%、14.59%，香蕉均价为每500克6.98元，环比涨幅4.96%，橙子均价为每500克4.68元，环比持平。从同比情况看，橙子、苹果、梨、西瓜分别下跌42.44%、9.26%、31.38%、46.62%。

二、城镇居民日用工业消费品零售价格稳中有跌

黄金饰品（纯金24K）均价每克427.33元，环比跌幅3.68%；海飞丝洗发液（瓶装750ml）均价每瓶76.53元，环比跌幅11.93%，玉兰油沐浴液（瓶装750ml）均价每瓶21.28元，环比跌幅46.67%，超市促销活动，价格跌幅较大；海尔双动力洗衣机（XQS85-BZ15288U1）均价每台2732.33元，环比跌幅2.38%，年代近吸式抽油烟机（CXW-280-LC9）均价每台4471元，环比跌幅16.93%；新山城啤酒均价每瓶2.30元，环比涨幅5.99%；其余监测品种价格基本持平。

三、饲料和仔猪价格上涨

豆粕、麦麸均价分别为每公斤3.26元、1.71元，环比涨幅0.62%、1.79%；仔猪均价每500克38.67元，环比涨幅22.10%；农用柴油0号均价每升6.43元，环比涨幅0.31%，其余农业生产资料监测品种环比持平。从同比情况来看，仔猪价格涨幅较大，上涨152.25%，尿素、豆粕、麦麸、农用0号柴油分别下跌7.20%、10.68%、10.00%、11.31%。

四、农副产品收购价格运行情况

（一）、生猪收购均价每50公斤1600元，环比跌幅15.79%，同比上涨72.04%。

（二）、鸡蛋收购均价每50公斤475元，环比跌幅16.67%，同比涨幅3.26%。鸡蛋价格下跌主要是受近期猪肉价格下跌的影响，加之鸡蛋市场供应充足。

（三）、桑蚕茧收购均价每50公斤1800元，环比持平，同比涨幅12.50%。

五、城镇居民服务价格和涉农收费运行平稳。

六、后期预测

（一）、粮油市场供应相对充足，消费需求平稳，后期仍将继续保持稳定。

（二）、元旦、春节临近，猪肉需求量将有所提升，但生猪、猪肉及其制品流通渠道畅通，禽蛋、牛羊肉等替代品市场供应充裕，肉价继续上涨空间不大。

（三）、随着天气逐渐转冷，蔬菜价格或将稳中有涨。