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重庆市2021年油菜籽成本收益调查情况
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近期，我市对14个区县126个调查户油菜籽成本收益情况进行了调查。调查显示：与去年相比，今年我市油菜籽亩均产量、产值及现金收益下降、价格上涨、成本增加、亏损扩大。
一、成本收益情况
（一）亩均产量下降
今年受气候影响，部分区县油菜籽生长前期缺少雨水，扬花授粉期又遭遇多雨天气，加之病虫害等因素影响，今年单产水平略降，平均亩产量112.29公斤，同比减少6.25公斤，下降5.27%。
（二）亩均成本上升
虽然今年我市油菜籽亩均物质与服务费用同比下降，土地成本基本稳定，但主要受人工成本持续刚性上涨影响，亩均成本1269.89元，同比增加49.53元，上升4.06%。
1.物质与服务费用同比下降。油菜籽亩均物质与服务费用113.60元，同比减少3.87元，下降3.29%。其中：
（1）化肥费下降4.35%。亩均化肥费50.15元，同比减少2.28元，主要原因是今年亩均化肥用量有所下降。
（2）租赁作业费上升7.05%。亩均租赁作业费15.64元，同比增加1.03元。其中：亩均机械作业费11.55元，同比增加1.00元，上升9.48%，主要原因是农户增加了机械耕作。
（3）种子费下降5.11%。亩均种子费14.10元，同比减少0.76元，主要原因是政府免费为农户发放油菜籽种子，种子用量更加精准，亩均种子用量同比下降7.14%，加之政府统一购买的种子价格比市场零售价格低，因此亩均种子费下降。
（4）农药费上升0.60%。亩均农药费5.05元，同比增加0.03元。主要原因是部分区县油菜生长期间的雨水较多，发生油菜菌核病，农户加强病虫害的防控，导致农药用量增加。
2.人工成本同比上涨。由于今年劳动日工价上涨到了113.20元，同比上升8.74%，致亩均人工成本达到1043.25元，同比增加53.47元，上升5.40%。人工成本是推动油菜籽生产成本上涨的最主要因素。
（三）价格上涨，产值、现金收益略降，利润亏损扩大
油菜籽价格为6.02元/公斤，同比上涨0.26元/公斤，涨幅4.51%。但由于今年我市油菜籽单产下降，致使亩产值下降0.74%，亩均产值693.64元，同比减少5.18元。亩均现金收益580.04元，同比减少1.31元。受生产成本尤其是人工成本上涨影响，今年油菜籽亏损程度进一步扩大，亩均净亏损576.25元，亏损同比扩大54.71元。
二、问题及建议
一是主要受山地种植条件较差影响，全市油菜籽单产水平仍较低，种植收益较差，农户持续亏损。建议：继续加大优质抗虫、出油率高的油菜籽新品种研发、推广，加强秧苗移栽、科学施肥、田间管理等环节的技术指导，稳定提高总产量；同时，提升油菜籽种植的综合收益，适度布局乡村产地油菜压榨基地，进一步挖掘油菜幼苗期菜用价值、开花期休闲观光价值和养蜂价值、收获后秸秆的饲料肥料价值，逐步与农产品精深加工、乡村旅游等形成稳定的助农增收产业链。
二是全市油菜籽种植人工成本高，目前油菜籽亩均人工成本占总成本的80%以上，超过亩均产值300元以上。建议：进一步提高油菜籽规模化种植水平，加大对新型农业经营主体、专业大户、职业农民等扶持力度，吸引一般农户与先进生产模式结成利益共享机制，逐步实现按户连片种植，集中油菜籽生产；适度提高油菜籽生产耕作机械化水平，在浅丘平坝地区加快推动机械化油菜生产基地建设，加快推广适宜山地条件的小型机械，提高耕种收综合效率，降低人工成本。
