---上半年我市生猪价格及成本收益情况简析

 

根据我局价格成本调查队对今年上半年我市生猪价格及成本收益情况的调查显示：今年以来我市生猪收购价格和仔猪销售价格持续下跌，上半年出栏生猪养殖成本快速降低，散养生猪亏损进一步加深，规模生猪由微利转为亏损。

一、上半年生猪收购价格和仔猪销售价格持续下跌

今年上半年，我市生猪价格连续下跌，仔猪价格从2月份略有上升以后也直线下降。５-6月，两者价格跌幅逐渐放缓趋稳。1-6月，我市生猪平均收购价和仔猪平均销售价分别为10.61元/公斤和16.07元/公斤，同比分别下降30.97％和46.20％。其中６月份生猪收购均价和仔猪销售均价比08年4月份价格最高峰分别降低7.91元/公斤、21.60元/公斤,基本回到了07年4-5月份价格水平。

上半年我市生猪收购均价和仔猪销售均价表

单位：元/公斤

 

我市生猪收购均价和仔猪销售均价大幅下降的原因：

一是生猪存栏量持续保持高位，市场供应充足。近年来，在国家生猪养殖扶持、鼓励政策的激励和长达一年多的高价位市场拉动下，本地散养户和养殖大户饲养量均有不同程度的增加，虽然近期一些散养农户因市场疲软放缓或停止了后备母猪补栏，但一大批新建规模养殖项目陆续投产，上半年我市生猪存栏特别是能繁母猪存栏增幅较大。同时，河南、湖北等地成本较低的规模猪大量进入我市，更使生猪供应量保持了高位态势。

二是消费需求下降。元旦春节后，猪肉进入消费淡季，猪肉消费需求减少，同时，随着生活水平的提高，健康意识增强，居民的消费结构有所改变，更多人注重清淡饮食，以鸡鸭鱼等替代猪肉食品，使猪肉市场消费量逐渐减少。

三是深层次原因在于目前的生猪养殖模式使生猪生产难以走出盲从的周期性“怪圈”。在我市生猪出栏总量中，农户散养占60%左右，规模养殖占近40%，且年出栏500头以下的占大部分。生猪存栏量多少受散养数量影响较大。多数散养户生猪生产具有盲目性，不是以销定产，而是以市场价格为基准，市场行情好则一哄而上，价格下降又一哄而下，甚至空栏弃养，使生产出现周期性反复波动，这种波动所导致的直接后果就是猪价的暴涨或暴跌，这一轮的价格下跌正是经历一年多的价格上涨的养猪大热使养猪户一拥而上，生猪再次供大于求所致。

二、上半年生猪养殖亏损严重

由于影响生猪饲养总成本60%以上的仔猪价格和饲料价格下降，今年上半年出栏的散养和规模生猪生产成本快速降低，但因生猪出售价格大跌，与去年下半年相比，散养生猪亏损进一步加深，规模生猪由微利转为微亏。

（一）散养生猪亏损进一步加深

生产成本下降：平均每头生产成本1300.70元，比去年上半年下降13.42%，比去年下半年下降19.21%。

价格下跌、产值大幅下降：每公斤出售价格8.54元，比去年上半年下降42.41%，比去年下半年下降35.38%。由于价格大幅回落，在产量略增的情况下，平均每头生猪产值960.37元，比去年上半年下降42%，比去年下半年下降36.50%。

亏损继续加大：平均每头净利润由去年下半年-72.44元上升到-314.57元。

 

今年上半年散养生猪与去年上下半年成本、价格、净利润比较表

（二）规模生猪由微利转为微亏

上半年，我市规模养殖每头总成本1091.54元，比去年同期下降8.26%，每头生猪产值1044.62元，比去年同期下降36.12%。收益从去年上半年高赢利461.08元/头、下半年的赢利101.52元/头转为亏损-24.75元/头。

（三）规模生猪与散养生猪成本收益比较

虽然同样受价格下跌等因素影响，上半年规模生猪养殖同样出现亏损，但由于规模饲养有较为明显的规模经济效益和抗风险能力，每头生产成本比农户散养生猪低209.16元，亏损比农户散养生猪低289.82元。

2009年上半年规模生猪与散养生猪成本收益比较表

 

三、后期价格预测

虽然目前国家调控措施使生猪和仔猪价格下滑的趋势暂时减缓或略有回升。但当前我市母猪存栏仍处于较高水平，生猪的供给依然偏大，目前还处于消费淡季，猪肉市场消费增长乏力，短时间内难有较大起色，价格明显回升要在三季度中后期或中秋国庆消费旺季的前后。

四、建议

本轮猪价格再次大跌根本上反映出我市生猪生产方式落后，组织化程度低，行业预警及供需信息的不及时、不对称等问题。建议：

（一）加快发展规模化养猪，积极推进我市生猪产业化进程。加快推进我市生猪规模养殖。使分散的家庭养殖向集约化、规模化、产业化生产转变，引导和带动散养农户提高养殖水平，规避市场风险，降低养殖成本增加收入，促进生猪产业的稳定、健康发展，使生猪价格不再受市场影响而周期性地暴涨暴跌。

（二）  完善农副产品价格波动应急调控的长效机制。一是完善猪肉储备体系，加强活猪储备，增加冻猪肉储备。二是建立副食品市场价格调节基金，进一步增强政府的市场调控能力。

（三）强化预警机制。有关部门要加强对生猪生产和价格的监测和预警预报，建立生猪产销信息发布和预警分析系统，密切关注生猪价格和产销变化，及时搜集整理和发布引导生产、流通和消费的市场信息，科学引导广大养殖场户发展生产，为政府宏观调控提供可靠依据。