近期我队对全市13个调查区县2013年下半年生猪成本收益情况进行了专项调查。调查情况显示：受仔畜费下降的影响散养生猪生产成本同比（较2012年下半年，下同）略有下降，由于精饲料费的增长导致生产成本环比（较2013年上半年，下同）增加，由于精饲料费的增长使得规模生猪生产成本同比环比均增；由于价格恢复性上涨，销售价格同比、环比均增；散养生猪同比、环比亏损缩小，规模生猪饲养收益同比环比增加。其中：散养生猪平均每头产值1899.09元，总成本2075.18元，净利润-176.09元；规模生猪养殖平均每头产值1818.79元，总成本1507.62元，净利润311.17元。

一、散养生猪

（一）产量、饲养天数同比下降，环比增加

2013年下半年，我市散养生猪主产品产量头均为116.45公斤，同比下降5.98公斤，降幅4.88%，环比增加0.06公斤，增幅0.05%；饲养天数175.58天，同比减少2.31天，降幅1.30%，环比增加4.29天，增幅2.50%。

调查显示，2012年下半年散养生猪价格缓慢回升，农户散养生猪压栏，所以饲养天数较长，最高达到了230多天，出栏头重最高达到160-170多公斤。从同比来看，2013年下半年生猪收购均价走势和2012年下半年走势如出一辙，缓步回升，但是调查农户多数在5、6月份左右购买仔猪并集中在冬季生猪需求旺季及临近元旦春节出栏，饲养天数在175天左右，使得产量和饲养天数同比有所下降。从环比来看，2013年1—5月份我市生猪收购均价一路下滑，6月份价格企稳后缓步上行，继续呈现先抑后扬“V”型态势，特别是临近节前，生猪价格走势继续向上，为了卖上好价钱，许多散养农户延长养殖时间使得产量和饲养天数环比有所增加。

（二）销售价格、产值同比、环比均上升，且环比上升幅度大于同比

2013年下半年我市散养生猪每50公斤出售价格803.47元，同比增加51.35元，增幅为6.83%，环比增加131.24元，增幅为19.52%。平均每头生猪主产品产值为1871.28元，同比增加29.65元，增幅为1.61%，环比增加306.47元，增幅为19.59%。主要是因为2012年、2013年我市生猪价格走势都是先抑后扬，到了下半年由于大春收获期间，生猪需求有所增加，同时随着下半年节日来临和气温的降低，猪肉需求量进一步增加，下半年价格较上半年价格有所上涨，由于2013年生猪出栏时间集中在岁末年初，价格高于2012年下半年。

（三）生产成本同比略有下降，环比涨幅收窄

2013年下半年，平均每头生猪生产成本2075.18元，同比下降4.62元，降幅仅为0.22%，环比增加62.87元，增幅为3.12%。其中：物质与服务费用1468.25元，同比减少1.29元，降幅为0.09%，环比增加80.29元，增幅为5.78%；人工成本606.93元，同比减少3.33元，降幅为0.55%，环比减少17.42元，减幅为2.79%。

1.物质与服务费用同比下降，环比上升

从同比来看，2013年下半年散养生猪物质与服务费用略有下降，其主要变动因素在于仔畜费的下降。虽然占比较重的精饲料费同比增加了5.64%，但由于平均每公斤仔畜购进价18.65元，同比减幅为14.72%，在仔畜重量同比有所增加的情况下，仔畜费同比降幅为9.37%，因此总体上物质与服务费用同比略有下降。

从环比来看， 2013年下半年散养生猪物质与服务费用环比略有上升，其主要在于占比较重的精饲料费、仔畜费环比分别上涨，且上涨幅度分别为8.04%、2.25%。影响精饲料费增加的主要原因主要是精饲料数量的增幅较大，增幅为27.32%。仔畜费的增加主要是因为仔畜价格和仔畜重量环比都有所增加。

2.人工成本同比、环比略有下降

2013年我市下半年散养生猪人工成本头均606.93元，同比少4.62元，降幅为0.22%，降幅不大，环比减少17.42元，降幅为2.79%，主要是由于家庭用工天数下降影响导致。

2012下半年—2013下半年散养生猪主要成本比较表

（单位：元/头）

（四）收益持续亏损，但亏损有所下降

2013年下半年我市生猪收购均价缓步上升，加上生产成本同比下降，环比上涨但涨幅收窄，虽然每头生猪收益仍持续亏损，但亏损同比环比都有所下降，且环比减亏近六成，平均每头散养生猪净利润-176.09元，较2012年下半年减少亏损34.03元，较2013年上半年减少亏损245.62元。

 

2012下半年—2013下半年散养生猪成本、价格、净利润比较表

二、规模生猪

（一）饲养天数、产量同比环比略有下降

为提高规模效应，规模调查户减少了饲养天数，规模生猪平均饲养天数137.88天，同比减少0.75天，减幅0.54%，环比减少1.83天，减幅1.31%，由于平均饲养天数的下降，2013年下半年我市规模生猪平均每头出栏112.00公斤，同比减少2.97公斤，减幅2.58%，环比减少1.37公斤，减幅1.21%。

（二）价格同比、环比上涨，产值同比、环比增加

由于价格恢复性上涨，2013年下半年出栏生猪每50公斤出售价格801.02元，同比增加42.13元，增幅5.55%，环比增加90.82元，增幅12.79%。平均每头生猪主产品产值1794.28元，同比增加49.29元，增幅2.82%，环比增加183.98元，增幅11.43%。

（三）生产成本同比环比增加，收益同比环比上升幅度较大

平均每头生猪物质与服务费用1402.65元，同比略有增加10.29元，增幅0.74%，环比增加62.82元，增幅4.69%。物资与服务费中增加的主要是精饲料费，原因是颗粒饲料价格持续高位，精饲料费同比增加120.71元，增幅14.59%，环比增加79.47元，增幅9.15%。

成本虽然增加，但由于价格上涨，2013年下半年我市规模生猪养殖每头盈利311.17元，同比增加32.72元，增幅11.75%，环比增加127.01元，增幅68.97%。

2012下半年—2013下半年规模生猪主要成本比较表

（单位：元/头）

调查品种	单位	2012年下半年	2013年上半年	2013年下半年
生产成本		1489.18	1446.87	1504.37
每头物质与服务费用	元	1392.36	1339.83	1402.65
其中：仔畜费	元	494.61	403.28	381.26
精饲料费	元	827.28	868.52	947.99
燃料动力费	元	6.27	7.23	5.93
青粗饲料	元	0.00	0.00	4.31
饲料加工费	元	3.75	3.12	2.96
销售费	元	2.68	2.56	3.15
人工成本	元	96.82	107.04	101.72
其中：家庭用工折价	元	9.7	11.73	15.47
家庭用工天数	天	0.22	0.24	0.31
雇工费用	元	87.12	95.31	86.25
雇工天数	天	1.36	1.27	1.04
土地成本	元	3.68	3.65	3.25
总成本	元	1492.86	1450.52	1507.62

三、规模生猪与散养生猪成本收益比较

调查数据显示，由于我市2013年下半年生猪价格缓步上行，而规模生猪下半年出栏时间分批次，散养生猪主要集中在岁末年初出栏，因此规模生猪每50公斤的平均出售价格略低于散养生猪销售价格。而由于规模生猪的饲料价格远高于散养生猪，因此规模生猪的物质与服务费用高于散养生猪，但是由于规模生猪的饲养天数相对较短，日增重大于散养生猪，且人工成本远低于散养生猪，因此规模饲养有较为明显的规模经济效益和抗风险能力。下半年散养生猪仍持续亏损，但亏损有所下降，下半年规模生猪继续盈利，因此规模生猪均摊成本低、抵御价格风险强，规模效应高的特点显露无遗。

2013年下半年规模生猪与散养生猪成本收益比较表

四、问题与建议

（一）散养生猪饲养头数少、出栏批次低，抗风险能力不高。对于散养农户来说应该大力倡导特色生猪养殖,引导散养农户利用农村广阔的林下、果园、水库、堰塘等空闲地域发展生猪养殖，调查显示散养生猪在饲料的喂养方面减少了青粗饲料的使用，在一定程度上影响生猪肉质，因此在饲料喂养方面条件的允许下增加青粗饲料的使用，以满足市民对原生态、绿色、安全消费的需要，虽然数量不大，但是价格高于普通生猪，以此促进农民增收，较好的解决部分农村剩余劳动力。

（二）规模生猪虽然饲养周期短，均摊成本低、抵御价格风险强，但是由于过多的使用各种饲料及配料，猪肉口感质量不优，因此需要提高生猪养殖产业的科技水平，加大良种推进力度，发展饲耗低、生长快、产量高、质量优、深受市场或消费者欢迎的品种，促进生猪养殖规模的上档升级，提高猪肉质量。而对于市场方面，应强化市场监管，加强生猪饲料质量的监管,让市民在吃上放心肉的同时,更要消除市民对饲料添加剂有害的消费心理。

（三）生猪价格频繁的波动极大影响生猪饲养收益，因此适时启动全猪价调控联动机制，当猪价下跌，养猪户出现亏损时，要启动调控联动机制，一方面加大对养猪企业政策扶持，确保生猪生产正常发展；另一方面当猪价上涨，老百姓消费困难时，采取对困难群众给予临时生活补贴政策等。尽可能不要过多干预市场，防止挫伤养猪积极性，造成新的供求矛盾，确保市场猪肉供应，保持市场肉价基本稳定。

（四）医疗防疫养猪业发展的成败在极大程度上取决于防疫工作的好坏，调查显示，散养生猪医疗防疫方面略差于规模生猪，一定程度上影响生猪健康发展。因此需进一步加大动物疫病防控综合措施，为养猪业的健康、可持续发展提供保障。