重庆市2017年

下半年生猪成本收益情况简析

 

我局价格成本调查队近期对我市2017年下半年生猪成本收益情况进行了调查。调查显示：散养生猪产量增加、成本下降、价格下跌、产值下降、亏损增大；规模生猪产量增加、成本下降、价格下跌、产值下降、利润下降。

一、生猪成本收益情况

（一）散养生猪

下半年，我市散养生猪平均出栏重量118.60公斤，同比增加

2.16公斤，上升1.86%；平均出售价格15.61元/公斤，同比减少3.66元，下跌18.97%；散养生猪平均每头饲养成本2389.87元，同比减少240.99元，下降9.16%。其中，仔畜费655.99元，同比减少242.21元，下降26.97%；精饲料费754.02元，同比减少26.23元，下降3.36%；人工成本824.81元，同比增加35.70元，上升4.52%。散养生猪平均每头产值1880.09元，同比减少391.88元，下降17.25%；平均每头亏损509.78元。

（二）规模养殖生猪

下半年我市规模养殖生猪平均每头产量131.49公斤，同比增加6.79公斤，上升5.45%，主要原因是生猪平均饲养天数156.92天，同比增加10.50天；入栏仔猪均重21.73公斤，同比增加0.09公斤；精饲料数量354.43公斤，同比增加35.13公斤。下半年规模养殖生猪生产成本1761.04元，同比减少99.86元，减少5.36%，主要是因为物质与服务费用同比减少。规模养殖生猪平均每头产值为2021.77元，同比减少331.69元，下降14.09%；平均出售价格15.22元/公斤，同比减少3.48元，下跌18.64%；净利润为259.10元，同比减少231.95元，下降47.24%，虽然生产成本因仔畜费减少而有一定降低，但由于价格大幅下跌使生产产值大幅下降，导致净利润同比下降。

生猪价格下跌主要因素：一是去年生猪价格较高，刺激了养殖户积极补栏，按照猪的生长周期计算，下半年生猪集中出栏导致市场供应充足，猪肉价格下跌。二是随着居民生活水平提高，对牛羊肉、水产品的消费增加，对猪肉的需求有所下降。三是环保政策执行力度加大，导致生猪集中出栏，加之消费淡季生猪供过于求，引发猪价下跌。

二、问题及建议

（一）问题

一是全市散养生猪属粗放型饲养模式，农户抗风险能力不强，养殖意愿降低；二是农村青壮年劳动力逐年减少，散养生猪比其他农业生产周期长、效益差；三是生猪养殖无品牌效应，市场销售价格优势不明显；四是规模养殖受用地政策限制矛盾突出，治污成本不断加大，影响养殖户的积极性。

（二）建议

1.加强市场信息监测服务。加强对生猪、仔猪市场价格监测、预测，建立生猪产销和预警分析系统，向养殖户提供及时有效的供需情况和价格走势等市场信息，引导养殖户科学养殖和合理补栏，促进生猪行业健康发展。

2.指导养殖户转变养殖方式。农技人员指导养殖户适度改变传统的养殖方式，在饲料搭配、生熟食喂养、驱虫防疫、生猪销售等方面降低用工成本，提高养殖收益。

3.引进培育特色养殖品种。积极引进特色猪种，在有条件的地方推广养殖，满足消费者日益提高的质量需求，以绿色、有机养殖提升效益。

4.多途径促进农户增收。适度推进农村土地流转、推进“租养”饲养模式、鼓励农户以土地入股、分红等方式搭车发展，解套用地困难，降低治污成本，发挥规模养殖优势，促进农户增收致富。