重庆54家粮食应急加工企业已开工，确保粮食供应。市发改委供图 华龙网发

华龙网-新重庆客户端2月5日18时40分讯（记者 周晓雪）今（5）日，记者从重庆市发展改革委（粮食局）获悉，目前，重庆74家粮食应急加工企业，已开工54家，开工率72.9%，预计在2月8日，应急粮食加工企业开工率达到90%。从目前供应市场来看，能够满足市内居民粮油消费。

为确保疫情防控期间粮食市场供应稳定，市发展改革委（粮食局）于1月25日（大年初一）就着手开展粮食储备库存清理核查工作。1月26日（大年初二），在全国粮食系统中率先下发紧急通知，要求全市粮食加工企业尽快组织恢复生产。当天，南川区南坪大米加工厂和大观大米加工厂就恢复了生产。

市区两级粮食主管部门通过现场督察、电话沟通、微信联系等方式关心支持企业复工生产，及时协调口罩等防护物资，解决粮油包装袋、物流配送通道等生产困难。期间，协调3家粮食包装袋企业恢复供应以解决部分粮食加工企业包装袋问题；帮助全市629台粮油运输车辆办理了主城区绿色通行证。

粮食加工企业及时复工，有效补充了粮食商品库存，确保粮食市场供给充足、价格平稳、秩序正常。