一年一度的中秋节又到了，与往年热闹的景象相比，今年月饼市场冷清了不少。
就此，各界人士提出了自己的看法。
北京市食品协会会长高波说，现在月饼消费最大的一个特点就是“吃者不买，买
者不吃”。相当一部分月饼是通过集团购买，由单位作为福利分发给职工。消费者自
掏腰包买月饼的，也大多是为了过节送礼。这就造成月饼价格虚高的现象。目前月饼
似乎已经成为一种奢侈品，其价格逐年升高。月饼作为一种普通的时令商品，这种现
象很不正常。这里面主要是人为因素：许多厂家指望借助“两节”期间的商机，人为
抬高月饼价格；另外，社会的送礼之风也促使了月饼价格上升。
广州一家食品公司的总经理说，消费者不要光看到月饼价格太高，现在月饼早已
超越了食品概念，它里面包含了许多文化内涵，另外还有品牌价值在里面。就像名牌
服装，我们不能只算它的布料成本，服装的设计和品牌才是真正体现价值的地方。
话虽这么说，但这位总经理最后还是向记者透露说，有很多平时经营亏损的食品
厂家就指着这时候赚一笔。