北京首都机场餐饮价格过高已引起国家有关部门的关注。近日,国家计委发布了“首都机场
餐饮价格监管有关问题的通知”,要求北京市物价部门监管首都机场餐饮价格过高问题。
国家计委在通知中要求北京市物价局督促首都机场采取切实措施,平抑机场服务场所偏高的
餐饮价格。具体措施包括:有关餐饮服务经营者严格执行明码标价规定,在价牌、价签及菜单中
注明经营品种、价格及有关计量单位,向消费者提供准确、全面的价格信息。其次,首都机场应
采取引入竞争、打破垄断的办法解决国际隔离区内餐饮价格偏高的问题。在目前独家垄断经营的
国际隔离区内增设1家以上不同档次的餐饮经营或出售饮料和方便食品的便利店、自动售货机,供
消费者自主选择。另外,机场应增设有关指示牌,或通过航班信息显示系统加强对低中档餐饮经
营点的宣传,提供完整的餐饮服务信息,方便消费者选择。
国家计委还建议首都机场改进餐饮场地租金计收办法,参照其他商业场所的通行做法,采取
较低的固定租金加商家营业额提成租金的“两部制”作价办法,降低固定租金水平,为经营者降
低餐饮价格创造条件。
国家计委的通知还要求物价局用行政手段干预机场过高的餐饮价格。通知说,如果首都机场
仍然继续对国际隔离区内餐饮服务实行独家垄断经营,物价局可在调查研究的基础上,采取规定
其餐饮最高毛利率或实行政府指导价等行政手段予以干预。