借皇嘉大酒店登陆重庆的蓉派川菜，将在“3·15”期间接受“酷刑”考验。昨天，来自皇嘉的消息称，这种 “酷刑”最核心的内容是：消费者如果不买蓉派川菜的账，就有可能不买单。 “蓉派川菜”于今年1月从成都杀进重庆，麻辣程度低于传统川菜，用料更广且趋向营养和精致化。1月15日， 本报《川菜发生派系纷争》报道“蓉派川菜”来渝的消息，引起行业极大关注。 据介绍，这次在“酷刑”面前接受考验的，将是蓉派川菜菜品本身。通俗地说就是，消费者如果对蓉派川菜中 的一道菜不满意，或者对部分菜品甚至整席菜都不满意，消费者就可以自行决定这次消费的折扣，直至不给钱。 任何菜品都不可能完美，给自己安排如此“酷刑”，是否有炒作嫌疑？ 皇嘉方面否认了上述说法，称专门安排3月13日-15日3天时间接受消费者的“酷刑”考验，亏本自然难免，但 最后是廉价收集了市场情报。 据了解，登陆皇嘉2个多月，蓉派川菜已基本站稳脚跟。现在面临的问题，是如何从传统川菜和重庆的渝派川 菜消费者市场中，“掠夺”更多的拥趸。 来源：重庆晨报