在超市，光明、三元、三鹿、完达山等外地品牌保久纯牛奶近期纷纷挥动价格利器——平均降幅超过２０％，最高的达３０％。 在新一轮攻势下，本地乳品企业正密谋生产能与之抗衡的保久纯奶系列产品，以期突围。 进攻：“超低空轰炸” 记者昨日在重百临江超市看到，１０００毫升包装的保久纯牛奶，光明从８．６元降至６元，三元从８元降至５．５元，完达 山从７．９元降至５．８元，夏进从８．２元降至５．７元，三鹿从７．８元降至５．９元。 虽说消费者对牛奶打折让利早已习以为常，但此次降幅之大，也太出人意料。 市农业局乳品官员称，每１０００毫升本地牛奶价格是２元。重庆天友和海浪则估算，奶源成本加上加工、包装、运输、销售 成本，１０００毫升包装的保久奶成本应在５元左右。即使考虑到外地奶在奶源成本上比重庆便宜，此次大幅度降价也属“超低空 飞行”。 但让重庆企业颇为无奈的是，目前拿外地牛奶基本没办法，而且外地品牌的“超低空”价格轰炸已成为一种非常有效的市场手 段：不断的打折促销使越来越多的消费者习惯在超市买外地保久纯牛奶。实力稍差的本地牛奶企业甚至已吃不消。 抵抗：“换炮”和“游击” 所谓“保久纯牛奶”就是保存期为６－１２个月的纯牛奶。与之相对的是“保鲜纯牛奶”，其保存期为２－７天。几年来，本 地乳品市场已形成一种“天然”的市场划分：外地牛奶企业生产的多为保久奶，进超市；本地牛奶企业生产的多为保鲜奶，进社区。 这一格局背后其实是本市绝大部分企业还无法生产出保久奶。现实的问题就是，无法生产保久奶就很难进入超市，而超市正成 为消费者越来越喜欢的消费场所。 记者昨日从天友获悉，第一批天友保久奶刚于３月２６日进入市场。虽然目前数量并不大，但这应该是本地乳品企业抵抗外地 品牌的“第一枪”。 同时，本市牛奶企业应对外地牛奶企业的另一招是进军区县市场。据称，外地牛奶暂时还无法建立完善的区县销售渠道，“下 乡”可能会成为重庆牛奶企业在目前形势下的一种反击手段。 消息来源：重庆晨报