重庆市民现在吃海鲜水产的口味有点变了。昨天，来自渝中水产协会的统计数据表明，最近牛蛙、 螃蟹的日销售量屡创新高，首次超过了一向在海鲜市场上打主力的基尾虾和草虾。其中，牛蛙每天销 售超过5吨、螃蟹超过3吨，是基尾虾草虾销量的1倍。 渝中水产协会负责人表示，重庆市民普遍消费水平不高，牛娃螃蟹受欢迎还是因为价格因素。牛 蛙在本地不太适合人工养殖，以前必须从福建、广东、海南等地进货，原来零售价每公斤要20多元。 最近沿海地区人工养殖技术获得突破，牛蛙产量大增，目前重庆市场每公斤卖10元，比精瘦猪肉还便 宜，销量因此迅速扩大。 而螃蟹销量超过虾，据说是因为许多人觉得现在人工养殖的虾营养不够丰富，肉质也不如螃蟹细 嫩，加上螃蟹价格持续下滑，销售势头越来越好。 来源：重庆晚报