生姜零售价一度超过7元/公斤，达十年之最，但最近几天终于降了一点：观音桥市场生姜批发价为每公斤 5元左右，近来每日降价近0.3元，市场零售价昨日多已变为6元。 3月1日起，生姜批发价涨势趋缓，最近几天持续微降。观音桥生姜批发商大约有50户，每户日均交易量为 2000-3000公斤。涨价前，每公斤转手差价有0.02-0.03元，2月底变为0.1元以上。而从3月7日开始，价格下 降，批发商不得不高进低出。经营户胡先生称，现在每卖一公斤，就要亏0.2元。 盘溪市场生姜批发大户王先生分析降价原因：前段时间，批发商高估了山东、贵州等产姜大省的减产影响， 四处抓货，以至大量生姜涌入我市，近期盘溪和观音桥日运进量达到3万公斤以上，出现供大于求。市蔬菜协会 专家介绍，生姜目前已进入发芽期，生姜极易发芽、变质，因此，批发户不得不紧急脱手。 来源:重庆晚报