在新世纪总店门口,五个销售冰淇淋的冰柜一字排开,一个冰柜一个品牌,和路雪、雀巢、伊利、新大陆、
美怡乐,然而,面对面竞争已经不是冰淇淋的唯一选择,目前,我市的冰淇淋战已经分出了高中低三档阵营。
一位业内人士指出,按照每80克的价格,重庆冰淇淋市场分高、中、低三档:10元以上,以哈根达斯和美
尼美滋为代表;2.5元到10元,主要是和路雪和雀巢;2.5元以下,新大陆、美怡乐、美登高等在此争夺。
高端市场异军突起
据了解,重庆的高档冰淇淋市场刚起步,目前只有哈根达斯和美尼美滋两个品牌。
高端品牌针对小资消费群体,哈根达斯75克的分量就要25元的价格。麦德龙销售人员称,曾经无人问津的
哈根达斯,去年开始销售越来越好,而今年推出的款式水涨船高,已经达到了十几种。
去年刚进入重庆的美国品牌美尼美滋,一份80克左右的美尼美滋从10到20元不等。美尼美滋重庆市场部说,
美尼美滋拥有三十几种色彩和口味,可以像调制鸡尾酒一样搭配出六七十种花式。
进入重庆市场两年来,哈根达斯在麦德龙和大都会广场太平洋设置了两个专柜。而美尼美滋已在解放碑大
都会、新世纪总店、沙坪坝三峡广场和江北华联连开了四家专卖店,最近又抛出新招:要进军重庆所有的高中
档酒吧、夜总会、KTV等娱乐场所,并再开8到10家专卖店。据称,目前美尼美滋已经进入了香榭里1902、纽卡
斯尔、真爱、辉煌等消费终端。
中低端市场仍是主导
向来以2元以上价格冰淇淋为主打、主要面向年轻消费者的和路雪和雀巢,则反其道而行之,显露出了向低
端市场渗透的趋势。
和路雪重庆分销商告诉记者,为了增加市场份额,今年在重庆市场推出的新款,有一半的价格都在1元到1.5
元之间。并且,和路雪还要改变一向“标新立异”的作风,不再推出“卡布其诺”等重庆消费者并不熟悉的口味,
转而改走更有亲和力的大众路线,主推巧克力、奶油等传统口味。据悉,和路雪去年在重庆拥有的冰柜已经达到
600多个,今年则要达到750多个。
雀巢公司重庆办事处表示:有30%%的新品会在2元以下价位。据了解,雀巢今年计划把在重庆的冰柜数量,
从原来的300多个增加到400-450多个。
把目光瞄准大众市场、一向擅长做2元以下低端市场的美登高,今年更明确提出了“一元冰淇淋”的定位。
美登高重庆负责人称,重庆地区冰淇淋去年的总销量还不到2亿元,其中70-75%%的冰淇淋都是1元以下的雪糕类
产品。
来源:重庆晨报