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猪肉价高生意清 鸭子进补卖得火

日期: 2004-07-06
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昨日记者在市场上了解到,猪肉的价格虽比前天略有下降,但仍偏高,生意清淡。鸭子因清热温补成了市 民餐桌上首选肉食。   记者在沙坪坝陈家湾菜市场了解到,猪肉的价格比前两日稍有下降,里脊肉的价格由12元降为10元,瘦肉 价格也略有下降。据菜市场的一商贩介绍,昨日买猪肉的市民很少,现在的生意只有以前的三分之一。有的个 体户干脆收拾家伙休息,等肉价降下来再开张。沙坪坝烈士墓菜市场的猪肉生意同样难做,记者在这里看到, 大部分肉贩都没开张。   与猪肉生意清淡形成鲜明对比的是,鸭子的销售量翻了一倍多。烈士墓菜市场内的鸡鸭贩子告诉记者,他 们这两天的生意好惨了。以前每天只能卖出七八只鸭子,现在每天能卖出20余只,销量是以前的三倍。其它市 场上,鸭子的销量也都至少比以前翻了一番。而鸭子的价格并未因此而上涨,老鸭每只8元左右,子鸭只有5元。 鸡和鱼等其它肉类产品的销量只是略有增加。   据了解,鸭子销量猛增的原因除了猪肉价过高外,鸭肉清凉去火,适于夏季进补也是鸭子卖得火的一个重 要原因。 来源:重庆晨报      
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