新世纪超市张经理昨日介绍，最近一周，消暑食品、清凉饮料等销量大幅上扬。西瓜、绿豆等比平时的 销售额至少增加了40%以上。 　　王府井也表示，最近该超市每天要卖出2-3吨西瓜。此外，功能性饮料、果汁的销量也迅速窜升，从7月 初至今已增长1倍多。“我们正着手扩大饮料的货架面积，从原来的10个增加到15个。”有关负责人称。 　　来自家乐福、好又多的消息也表明：连日来饮料、风扇、防晒品、驱蚊产品等销量大涨。 　　由于天气炎热，近日，9:00-11:00、17:00-20:00成为顾客购买高峰，市内各大超市纷纷在这段时间增 加收银口、加派人手。新世纪超市有关负责人昨日称，现在，白天来的消费者都希望一次性购足，单次购买 金额比平时增加了50%-80%。 　　为应对夜市经济，好又多开始控制熟食等部分生鲜食品的进货量；而王府井则对熟食半成品的加工时间 进行了调整，过去是6:00开始加工,10:00完成出货，而现在改成一天加工三次，在10:00、14:00和17:00分 为三次出货。 来源:重庆晨报