近一周鱼价变化起伏不定。昨日，盘溪水产大户刘某介绍，花鲢的批发价格在每公斤9元至12元摇摆， 白鲢价差更大，在4元到8元之间。 据了解，今年鱼价一直反常，入夏后价格是数十年最高点。秋冬来临，按照往年规律应该下降，但同 比仍然高出30%左右。 白鲢、花鲢价格变化大，草鱼和鲫鱼价格却相对稳定，增降幅度只在每公斤0.5元左右。水产公司王 大力解释，草鱼和鲫鱼需求量很小，重庆市场每天只有1万公斤；而白鲢、花鲢需求大，每天有8万斤左右。 对于鱼价的涨跌，水产户表示没有防范措施，只能随行就市。 一周之内鱼价变化太大，令餐饮老板伤透脑筋。谭英雄火锅陈季朋称，因与水产批发商签订了长期合 同，碰上鱼价下降，但只能按最贵时的22元/公斤进货。 王大力称：这种情况不会再持续多久，再过半个月左右，湖北鱼可以运进重庆后，价格就会趋于平稳。 来源:重庆晚报