甩开中间环节，超市开始直接到无公害蔬菜基地买菜——深圳新一佳超市昨日称，要在重庆首吃螃蟹。目前主城大超市都由中间供货商配给菜品。
    记者在新一佳超市看到，蔬菜价格总体低于农贸市场30%左右。如冬瓜为0.18元/公斤、大白菜0.20元/公斤。新一佳称，低价缘于超市在蔬菜基地的批量直购。
    据称，该超市在重庆主要的蔬菜基地都有采购线人，负责为管理层提供采购参考，再选品种、谈价格，通过超市的农药检测测试后，选好的蔬菜直接上柜。
    此举成本低。如价格稍高的瓜果类蔬菜，一般中间供应商的供货价为1.6元/公斤，直接从基地采购仅1.2元/公斤。为节省成本，新一佳还规定基地送货上门。
    直购基地菜的前提是量大。据介绍，目前该超市的蔬菜日销量15吨，相当于3个同类普通超市的生鲜销售量。
    家乐福介绍，该超市生鲜蔬菜几乎全部由中间供应商提供，协调、管理有困难，质量也难全面把关。直接到蔬菜基地作日常性规模采购，重庆家乐福还没有先例，该超市的思路是，希望有专门的蔬菜物流企业为之提供配送。

                                                                来源：重庆晚报