新炸薯条7分钟后、汉堡包做好15分钟后如无人购买就会被丢弃
　　新华网8月30日电如今，全社会都在提倡建设节约型社会，然而，肯德基、麦当劳等著名的洋快餐店里，薯条炸出来7分钟后、汉堡包做好15分钟后如果还无人购买就会被丢弃。这种为保持食物口感而不惜浪费的现象近日在重庆引起了广泛争议。
　　在重庆肯德基工作的杨小姐告诉记者，为保证薯条松脆可口，薯条起锅后最多只能保持7分钟，过了这个时限，薯条会失去特有的香味，并且没有嚼劲。当记者问如何处理7分钟后的薯条时，杨小姐理所当然地对记者说：“肯定扔掉啊，都没有口感了，哪里还有人买！”同样，肯德基的汉堡包如果15分钟后无人购买也会被扔掉。相似的答案记者后来又分别从德克士、麦当劳的服务员口中得到。
　　据了解，目前重庆农贸市场中土豆的价格在0.7元-1元／500克，而洋快餐的一包内含38-42根薯条的“小薯”就标价4.5元。假设用500克土豆制作一包小薯，参照重庆市场的土豆价格，除去油、设备、人力等成本，也能获利不菲。也就是说，就算在7分钟后废弃大批薯条，对这些洋快餐店也不会造成太大损失。但累计下来产生的浪费却是惊人的。

                                                                来源：重庆晨报