五一期间，各地高度重视市场供应和价格监管工作，有力地保证了节日期间市场价格的基本稳定。根据各地市场监测情况，5月7日市场价格继续保持稳定，与5月4日相比，粮油价格基本平稳，肉蛋价格略有升降，蔬菜价格下降较为明显。　　
　　粮油价格保持稳定。5月7日，36个大中城市早籼米、晚籼米、粳米每500克平均零售价格分别为1.32元、1.40元、1.60元，标准粉、富强粉每500克平均零售价格分别为1.26元和1.47元，桶装花生油、散装菜籽油、豆油平均零售价格分别为73元/5升、3.38元/500克、3.27元/500克，均与5月4日价格基本持平。
　　副食品价格略有升降。5月7日，36个大中城市猪肉、牛肉、鸡蛋每500克平均零售价格分别为7.41元、9.75元、2.51元，与5月4日相比分别下降0.68%、0.41%、0.14%。其中，石家庄、杭州、宁波、海口、西安、兰州市个别品种鲜肉价格降幅在5%-8%。羊肉、鸡肉价格分别为10.59元、5.21元，与5月4日相比分别上升0.47%、0.27%。
　　主要品种蔬菜价格下降较为明显。5月7日，36个大中城市青椒、黄瓜、西红柿、油菜、茄子平均零售价格分别为2.38元、1.45元、1.96元、1.12元、1.86元，与5月4日相比分别下降3.27%、8.31%、1.88%、5.99%、4.3%。部分城市一些品种菜价降幅在20%左右。
　　成品油价格保持稳定。5月7日，石油、石化和两大系统外加油站90号汽油、0号柴油平均实际零售价格分别为每吨5673元、4943元，与5月4日价格持平。

                                                                     来源:中价网