虽然离中秋节还有一个月,但昨天,我市散装月饼开始在主城各大超市大量上柜,比往年晚了20天左右。

据了解,今年散装月饼最低价25元一斤,最高价68元一斤,最高涨幅比去年上涨了50%。“绿色健康”仍然是今年月饼的一个流行趋势。

月饼价格普涨

昨日记者在重百、新世纪等超市看到,各种品牌散装月饼已大量上市,每斤价格在25元-68元不等,其中30元-40元是主流价格。与去年相比,今年散装月饼价普遍上涨了20%-50%左右。据了解,去年散装月饼每斤最低价18元,最高价38元,主流价格在18元-28元之间。

对于散装月饼的涨价,我市月饼生产企业称,去年以来,馅料、包装、人工费等生产成本上涨了50%-60%,就算是以现在的价格计算,如果卖场提前杀价,月饼厂家可能仍然没有利润。

特色月饼抢眼

记者同时获悉,与去年不同,今年月饼市场口味差异化非常明显,以“绿色健康”为主题的特色月饼品种较多,而且价格不菲。

据了解,今年月饼的口味除了传统的蛋黄、火腿、莲蓉外,还出现了绿茶、木糖醇、海鲜、螺旋藻、鲜花等高端月饼。

卖价68元一斤的嘉士德高端月饼,其馅料就有鲜花。嘉士德称,这些鲜花馅料全部用云南新鲜玫瑰花制成；而卖价56元一斤的水晶月饼,看起来像果冻,厂家称,该月饼没有经过烘烤,馅料以绿茶、奶油为主。

据了解,散装月饼仍是目前我市月饼销售的主流,占整个市场60%的份额。尽管月饼大量上市,但记者昨日在重百、新世纪等超市了解到,月饼的销售普遍不好。

来源:重庆晨报