农贸市场上，精瘦肉卖12~12.5元一斤，零售价格已跌至今年最低！记者昨天从市内各大农贸市场获悉，由于外地“瘦肉猪”大量进入山城，主城精瘦肉价格大幅下降，与8月底9月初相比每斤最多降了3元。

    精瘦肉回落到今年最低价

    “如今每斤精瘦肉12~12.5元的价格，已经是今年以来的最低水平了。”在渝中区学田湾农贸市场，一位在这里做了多年猪肉生意的摊主告诉记者，与8月底9月初相比，每斤精瘦肉的零售价格已经由13.5~14元，下降到目前的12~12.5元。另一猪肉摊贩则表示，精瘦肉今年曾卖过15元一斤，相比之下最高跌了3元。

    肥肉三线肉小幅上涨0.5元

    记者在采访中还发现，与精瘦肉价格“跳水”形成鲜明对比的是，肥肉、三线肉等猪肉单品的价格则都小幅上涨了0.5元左右，零售价格分别为4元和9元左右。其它像排骨、蹄子等猪肉单品的价格都比较稳定。

　　新闻分析》

    “瘦肉猪”大量入渝拉低价格

    瘦肉降价主要是因为市场上来自山东、河南、江西、云南等地的‘三元猪’，也就是老百姓俗称的‘瘦肉猪’比较多而引起的。”学田湾农贸市场几位猪肉摊主透露，“瘦肉猪”猪源充足自然使得精瘦肉供应充足，零售价格也就相应出现了下降。

    市内某大型屠宰企业有关人士告诉记者，目前主城的生猪供应90%都来自外地，并且都是“三元猪”。“这主要是受价格影响！”该人士向记者举了个例子：“比如在山东每吨生猪的进价是13600元左右，而在重庆就能卖15500元。”

    据了解，目前我市主城的生猪日均屠宰量在8000头左右，猪源供应充足。

重庆时报