昨日,记者从成都水产品交易市场了解到,12月份成都市水产品市场除个别贝类以及海虾之外,市场内大部分品种价格均有不同程度提高,冰鲜类高档鱼的交易量比11月份提高了10%。
昨日,记者在成都青石桥水产市场看到,已到晚上8时许,市场内客流量却依然不少,许多消费者都在忙着采购水产品,一度冷清的水产市场呈现出一派热闹。
记者从市场上了解到,冰鲜鱼类需求量大,普遍价格都有上扬。鲈鱼售价为30元/斤,鲑鱼售价为35元/斤,比11月的32元/斤上涨了8%左右;而红澄湖大闸蟹已达52元/斤,比11月的49元上涨了11%,2两重的阳澄湖大闸蟹也涨到每只26元。
此外,海产干货的销售量约比平时增加15%,其中,普通鱼翅约为220元/斤,高档鱼翅高达2100多元/斤,其它海产甲鱼、鲨鱼肚等海产干货的价格也在数百元。
青石桥海鲜市场物管经理杨文富告诉记者,随着气温降低,各品种的交易量均呈现走高趋势。其中,冰鲜类高档鱼的交易量比11月份提高了10%。
“随着气温降低,各品种的交易量均呈现走高趋势,近段时间天气变冷,吃海鲜的人增多,需求量有所增大。”杨文富谈道,发生金融危机后,消费者普遍对消费持谨慎态度,但由于天气和季节性原因,冰鲜类海产品的市场需求量逐步扩大。
他表示,随着年底的到来,节日礼品市场的拉动将逐渐显现,11月份交易量和交易额都没有明显变化的冻品市场,预计一月时,需求量将呈现放大趋势。
信息来源:中国水产门户网