天价年夜饭被疑炒作
昨日，成都一酒店推出一桌号称价值7万元的鲍鱼宴年夜饭，在成都市进行为期一周的义卖。这桌鲍鱼宴年夜饭包括龙马显精神、阿翁鲍鱼、浓汤金山勾翅、金龙吐明珠、清灼生菜胆、鸿运乳猪全体、阿翁炒饭、清炖官燕8个菜品。
重庆餐饮界同行一致认为，仅从8道菜的成本来看，最多只有3000－4000元，号称7万显然比较离谱。重庆和之吉酒楼负责人王和声认为，该酒店以慈善为幌子，实在有炒作之嫌。而清华源酒楼负责人则表示，义卖捐款不属于商业行为，拍卖多少金额都可以，只是这样的天价年夜饭是否有人买单还很难说。
年夜饭价格普降
据了解，去年，我市解放碑一酒楼也曾经出现天价年夜饭，1280元一位的燕鲍翅宴席，一桌下来也要上万元。而今年，我市各大酒楼都打起了家庭牌，年夜饭不涨反降，天价年夜饭难觅踪影。
“我们今年的年夜饭主题就是百姓喜宴，价格从原来的平均每桌600－800元降到500－700元。”和之吉酒楼负责人王和声称，今年和之吉的年夜饭最低起价488元，这个价位相当于两年前的水平。阿兴记今年的年夜饭也比较亲民，首次向市民推出“688元也可以吃到鱼翅”的特价年夜饭。
清华源、菜香源等酒楼也表示，今年的年夜饭开始回归家庭，农家土菜打主力，平均每桌价格普降100－200元。
年夜饭预定超8成
“我们有三个店已经定满，只有两路金港店还有小部分包房和大厅待定。”阿兴记相关人士表示，其4家店年夜饭预定已经超过9成。
而菜香源也表示，杨家坪店仅剩大厅，其余店包房80％以上已经预定。和之吉、清华源等酒楼均表示，年夜饭包房和大厅预定已经达到8成。
重庆晚报