最高涨幅近5%

　　该市场信息部监测数据显示，每袋面粉(50斤标重，下同)普遍涨幅在1.50-3元。其中，北京产“古船”富强粉每袋批发价格为61元，较节前上涨1.50元，涨幅2.52%；河北产“甲家”富强粉每袋为59元，上涨2.50元，涨幅4.42%；河南产“豫台花”富强粉每袋为59元，上涨2元，涨幅3.51%。

　　眼下的干旱天气，确实给面粉市场打了“强心针”，价格出现较为普遍的上涨，但这仅是一种助涨的因素。早在去年10月，国家就宣布大幅提高2009年生产的小麦最低收购价水平，这为今年小麦行情的“牛”市吹响了号角。

　　后市不会大幅上涨

　　对于后市走势判断，玉泉路市场信息部负责人刘敬亮表示要从供需两方面看，去年我国小麦实现连续五年丰收，总供给很充裕。同时，国家在6个小麦主产地启动执行预案，全年按最低收购价收购小麦841亿斤，其对市场宏观调控能力不言而喻。

　　刘敬亮表示，天气因素属于偶然现象，并不会对市场形成长期“干涉”。“虽说国家鼓励粮价在合理区间上涨，但也并非无序上涨，市场一旦出现较大变动行情，国储小麦必然会大量投放市场，起到稳定市场的调控作用”，预计面粉市场短期“牛”市仍将继续，但不会出现较大幅度上涨。

来源：京华时报