前几日,从忠县物价局各监测点上报的数据看,忠县知精瘦肉已降至为11元/500克;纤排骨9.2元/500克;带皮前夹6元/500克。基本接近于2007年5月以前的猪肉价格。就是这样便宜的肉价,每天也难卖多少。
当前,生猪市场疲软,价格持续下滑,养殖效益锐减,农民养殖积极性受挫,已影响农民增收。如不采取有效措施,猪肉价格暴涨的运行态势可能会现次重演,这对国家启动农村市场内需、创造和谐社会是极为不利的,需引起相关部门重视。
导致生猪价格持续低迷的主要原因有:
一是供大于求。2007年是生猪价格的春天,一度出现了“天价仔猪”“开价猪肉”, 中央为加大市场猪肉肉价供应、平抑肉价、促进农民增收,相继出台并落实生猪养殖相关优惠政策,鼓励农户参与生猪养殖,农民养殖积极性提高,生猪存栏数快速提升。二是猪肉消费需求减少。受金融危机的影响,导致国际国内肉食品加工企业纷纷减产甚至倒闭,对生猪的需求量急剧下降,以往依靠出口的生猪养殖企业把原本应该出口的猪肉就地推向了国内市场,引起供求关系的变化。三是肉类食品的多样化正在逐渐改变食用猪肉的城市消费群体。四是居民在春节至6月依然有消费自家腊肉的习惯。五是再加上近期出现H1N1流感病毒,肉食商品的消费量也受到不同程度的影响。
由于忠县生猪生产仍然以中小养殖户和散养户为主,这部分养殖户饲养技术落后,资金薄弱,文化水平不高,加之信息闭塞,对市场行情把握不准,一旦肉价上涨,有利可图,就一哄而上补栏;一旦养猪发生亏损,饲养量迅速减少,甚至宰杀母猪,明显的表现为中小养殖户抗御生产周期性波动的影响能力十分脆弱。目前生猪养殖的利润空间显著缩减,饲料价格又居高不下,大多数养殖户对经营前景并不乐观,养殖户的补栏信心受挫较重,普遍对后市持看跌心理。由于养殖户涉及人数最多的是农民,所以最终受到影响最大的还是农民。
为此,忠县物价局建议:一、加强对生猪生产的领导,解决养殖户实际困难和问题。生猪生产是农民增收的重要来源,生猪产业的发展将直接影响农民增收和农村经济的发展。因此,要将稳定发展生猪生产作为当前“三农”工作的重中之重来抓,作为“保增长、保稳定、促和谐”的重要举措,要切实加强领导,增添措施,落实好补贴、保险等惠农政策,竭力为养殖户协调解决贷款、用地等问题,实实在在帮助解决养殖户面临的实际问题,帮助养殖户树立渡难关的信心,维护生猪生产的稳定健康发展。二是大力发展规范化规模养殖,增强竞争力。在激烈的市场波动中,实践证明规模化养殖场抗风险能力强,生产相对稳定,大力稳定和发展规模化养殖,将有利于生产和供应的相对稳定。也有利于推广优良品种,淘汰劣质母猪,提高饲养管理水平,降低养殖成本,在新一轮竞争中增强竞争能力。三是加强技术指导服务,提高现代生猪生产水平。针对目前养殖人员文化水平低等现状,要切实采取措施,加强对养殖户的技术培训,加强养殖技术、防疫知识等的宣传普及,提高养殖户科学饲养、科学防疫、科学补栏的意识,努力降低饲养成本,增加养殖效益。