大渡口区发改委于8月29日举办了一次哄抬食盐价格，群众出现抢购的应急处置桌面演练。全委人员按照分工，充分履行各自的职责，共同完成了本次演练。通过此次演练，检验了预案可行性，锻炼了应急队伍实战水平，强化了实战意识，提高了应对价格异常波动应急处置能力，确保一旦发生急情，能够有效预防、及时控制和消除价格突发事件的危害。