按照重庆市府办公厅关于做好非洲猪瘟等动物疫情防控工作要求，南岸区发改委深入辖区正扬农贸市场，密切关注生猪及猪肉市场走势变化，采取以下措施：

1.由于猪肉进场是在凌晨2点钟左右，区发改委安排监测点夜班管理人员对进场的猪肉进行检查，主要是查批次和检疫证明；

2.在猪肉进场进行分解的过程中，夜班值班人员进行不定时巡查，防止从其他渠道的猪肉流入市场；

3.在早上八点左右，市场管理人员对市场内猪肉经营户的检验证明进行不定人，不定期的进行抽检，发现问题及时联系动物检验检疫专职人员进行处理；

4.配合食药监局对市场内的猪肉进行食品安全检测，发现问题及时上报；

5.对市场猪肉价格采集实行每天采集，每天上报，如果价格出现大的波动，及时上报并分析波动原因。