珍稀蔬菜上市遇尴尬大多数市民不知吃法_部门动态

珍稀蔬菜上市遇尴尬大多数市民不知吃法

日期：2003-05-20

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飞碟瓜、球茎茴香、西生菜……这一个个稀奇古怪的名字，其实是我市农科所最近才在本地培育成功的珍稀野蔬菜。不过，因为没有几个人知道这些模样奇特的蔬菜如何吃法，这些菜在市场上倍受冷落，各大超市卖得都不好。最近几天，记者在家乐福、新世纪、百盛等超市内看到，这些珍稀野蔬菜品种还相当丰富，价格也比一般的蔬菜要高得多。每公斤仙人掌卖9元、芦荟卖7元、西生菜要3.5元、飞碟瓜、美国黑津瓜等瓜类，价格从4元到8元不等。不过，虽然看的人很多，几乎没有人买，不少市民都说，这些菜看价钱是好货，就是不晓得啷个吃。有意思的是，不仅市民不了解吃法，商场营业员也不清楚。在家乐福棉花街店，记者询问一个营业员，球茎茴香是吃叶叶还是吃根根，她迟疑半天才回答，不太清楚，可能是吃根根吧。再问好不好吃，所有营业员都回答，从来没有吃过，不知道。几家超市普遍反映，由于不清楚吃法，这些蔬菜卖得都不好。家乐福的售货员称，每天上柜20多公斤珍稀蔬菜，最多卖5、6斤；百盛的营业员也说，很少有人买。来自市农科所的说法是，该所每年都要从国内外引进珍稀野蔬菜品种，经过改良，目前有40多个品种可在我市生产，有30多个品种已经上市。不过，这些蔬菜需要一定的栽培技术，目前正作试验性推广，产量很少，因此价格较高，一般在宾馆、酒楼和超市出售。对于这些珍稀野蔬菜上市后的尴尬，市农科所人士表示没想到。来源：重庆晚报

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